泉州厨师培训一般学习什么课程

近几年来，烹饪职业教育蓬勃发展，也越来越为人们所重视。现代厨师既要有良好的职业道德修养，又要有烹饪文化科学理论知识，同时也要具有良好烹饪技艺。如今厨师的工作方式逐渐由传统的经验操作，逐步向科学化、规范化过渡。要达到以上标准，就需要系统的培训。

溢香餐饮培训机构
溢香餐饮管理有限公司拥有实和雄厚的师资和就业网络。坐落于美丽的东亚文化之都——泉州。是经过工商部门注册的正规专业烹饪培训公司，是培养国家中高级烹调师、面点师、烹饪管理师、小吃创业个体的市级培训基地。先后与几十家星级酒店及大型酒楼建六立用人定点培训基地，和政府机构建立长期合作关系。为学生全程指导就业，创业终身免费咨询构建良好的关系网络。就业率及创业成功率达98%以上，教师及早期学员先后获得几十项国际厨师比赛大奖。

溢香厨师培训学习课程内容
基本功：一对一指导，学员自己操作老师指导学会为止
翻勺练习
油温火候的掌握
汁芡的调制
各种调料的熟悉与控制
卤汤的制作

经营指导：
成本核算、卖量预估
原材料的选择、采购
如何备料、保管
半成品的加工
制作的工艺与流程
如何搭配菜肴、定价

对溢香的厨师培训课程感兴趣的话欢迎拨打右上方的客服电话了解更多信息。泉州的溢香餐饮技术培训学校办学正规、精益求精，手把手教学，注重实践，让学生在实践中不断提升自己的厨艺。在同行业中具有一定的优势，是热爱烹饪的有志之士学习烹饪的理想学校。欢迎有需之士来到溢香餐饮培训基地实地考察、品尝、学习！