泉州烤面筋开店培训流程

烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。那么如何开好一家烤面筋店铺呢？下面就由去泉州本地的餐饮培训机构为大家解答开店的相关问题吧！

烤面筋开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,烤面筋店面布置,装修
第四,制作烤面筋设备采购
第五,制作烤面筋原料采购
第六,烤面筋店审批手续,办理各项证书

烤面筋店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,烤面筋店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

溢香烤面筋培训课程安排
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实操内容
1、烤面筋的系统讲述；
2、烤面筋原料的选购；
3、烤面筋食材的预加工；
4、烤面筋加工的基本标准；
5、烤面筋加工的工艺步骤；
6、烤面筋经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

溢香是经过工商部门注册的正规专业烹饪培训公司，是培养国家中高级烹调师、面点师、烹饪管理师、小吃创业个体的市级培训基地。先后与几十家星级酒店及大型酒楼建六立用人定点培训基地，和政府机构建立长期合作关系。为学生全程指导就业，创业终身免费咨询构建良好的关系网络。就业率及创业成功率达98%以上，教师及早期学员先后获得几十项国际厨师比赛大奖。我们以好的产品和专业的技术团队，为客户提供好的产品、良好的技术支持、后期咨询服务，来我们接受培训的学员，我们将毫无保留，手把手地教您、让您顺利地掌握技术。直到您能熟练地操作，自己单独做出来的食品和老师做的的口味、香味、色泽完全一致。

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