云南鲜花饼技术培训学费多少

鲜花饼虽然是滇式月饼的经典代表，但因馅料奇特、口味独特，已经火到冲出月饼界独立创业了。鲜花饼是以食用玫瑰花为馅的酥饼，其制作源起于清代，因风味独特被列为宫廷御点，深受皇帝喜爱。在民间，鲜花饼是出镜率最高的伴手礼，是最值得购买的美食特产之一。那么，云南鲜花饼技术培训学费多少?我们一起来看看吧。

【鲜花饼的做法】

材料：水油皮：底筋面粉330克，水90克，玉米油90克。

油皮：玉米油90克，低筋面粉200克。

馅料：玫瑰酱300克，炒熟的糯米粉少许。

做法：

1，把水油面团和油酥面团和好，静置，再做馅料。

2，把糯米粉炒到微微发黄，放入到玫瑰酱里，抓匀成玫瑰馅。

3，把玫瑰馅团成大小一致的圆球。

4，把水油面团和油酥面团都分成小剂子，团圆。

5，把水油面团按扁，放上油酥面团，包紧，这就是包酥。

6，全部包酥完成后，按扁。

7，擀成长形，卷起来，如此重复两次到三次即可，这样就有了分层。

8，再把面团擀成稍厚的皮，包入鲜花馅料，收紧口，按扁。

9，放入烤盘，预热五分钟，180度烤制20分钟。

10，密封保存，随吃随取，好吃方便，真的超好吃哦，学会做给家人吃吧。

【鲜花饼培训品类】

云南鲜花饼

【鲜花饼培训内容】

1、发面的配比技术和和面手法;

2、鲜花饼所用二十多种调味料认识及性能;

3、鲜花饼秘制鲜花酱配方及实际动手操作;

4、制馅配方和鲜花饼刷酱配方及实际操作;

5、鲜花饼制作全流程及制饼技巧;

6、鲜花饼制作设备使用维护及采购信息。

【培训时间】

不限学习时间，学会为止，包教包会。

鲜花饼的产品都是纯手工制作而成，鲜花原料是精心配制，在加上云南特有的水土气息而孕育而成，吃下去香甜却不腻口。除此之外，鲜花饼产品种类也丰富多彩，有白玉花生、核桃果仁、云腿等口味，极大的满足了消费的选择。且品尝过的人们对鲜花饼味道都是称赞不已，有时候去门店购买还要排上10分钟，其生意可以用火爆来形容!

投资食尚香鲜花饼这个项目，他的培训费用是比较低的，几千元就可以学习了。作为一个平民化的美食项目，他的消费目标就是广大的老百姓。食尚香小吃培训的学员在学习鲜花饼技术时候，会得到巨大的支持。因为鲜花饼需要云南本土特有的鲜花作为原料，食尚香餐饮培训总部会教学原料的进货渠道。学员完全不用担心原料采购的问题，只要静静的等待原料的到来。这也节省了学员很大的时间成本，能让他把自己的门店经营的更好。