创业开冒菜店应该注意什么？

冒菜馆现在也已经成为了一种时尚的新风尚，随着四川冒菜的发展，如今它已经出现在全国各地，其知名度、规模和市场占有量也逐渐与传统的麻辣烫、关东煮、火锅拉近，也成了近些年餐饮行业的十大潜力股之一。下面就让小编和大家分享一下开一间冒菜馆需要注意什么。

首先开冒菜店选址很重要，照着冒菜店的消费人群来选址的话，有两个地方是很不错的，那就是居民居住密集的地方，还有一个就是写字楼比较多的地方，这些地方往往都聚集着不少的潜在客户。

在选址店铺的时候，可以利用热门效应选址，不要以为这个地方店多了就不适合进场做生意，一条街道上如果美食店特别多，那么就会让这条街的热度瞬间拔升上来，一条街的热度上来了消费者就会逐渐聚集了，在人多的地方做生意总是会比自己一家店单枪匹马的做更容易。

然后就是冒菜店的结构，一是个是后厨人员，一个是前厅人员，后厨负责厨房的事物，前厅则是负责前厅的服务工作，主要的组成人员是：后厨师傅2人，收银员1人，洗菜工1人，保洁阿姨1人，服务员2人。

一般情况一些小的冒菜馆往往都是夫妻店，由夫妻共同经营，再顾几个助手帮忙就好了，这能很大程度的节约很多人力成本。

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广州市花都区农新路16号粤华楼三楼（及广州北火车站，广州北地铁站红绿灯路口）

二、广州番禺大石煌旗分校
广东省广州市番禺区105国道大石段448号4楼

三、广州番禺市桥煌旗分校
广州市番禺区市桥街道环城中路103号（禺山广场，天桥红绿灯路口）

四、广州增城新塘煌旗分校
广州增城区新塘镇广深大道135号（太阳城公交站旁）

五、广州天河前进煌旗分校
广州天河区中山大道中BRT（珠村）公交站博裕广场旁

六、广州白云石井煌旗分校
广州市白云区石井街道石沙路322号红星商业广场3楼

七、广州白云嘉禾煌旗分校
广州市白云区嘉禾K99广场3楼(106国道益民医院斜对面红绿灯路口)