佛山哪里有教酸辣粉做法的地方？

伴随着小吃行业的发展，越来越多人选择放弃枯燥的打工生活，转向小吃创业，酸辣粉作为一款特色小吃，如果要开店的话免不了要考虑味道的问题，味道是决定一家小吃店存活的最重要因素，而决定味道的好坏来自正宗的配方和精妙的做法。那么佛山哪里有教酸辣粉做法的地方呢？

重庆酸辣粉市场前景

重庆酸辣粉打造了中国小吃的经典典范，符合现代人追求健康饮食、品质生活的消费潮流和趋势。酸辣粉冬季吃暖身，夏季吃开胃，一年四季生意都会非常火爆！在吃已经形成了固有文化的今天，这些流行小吃必将能够抓住人们的胃口，让人难忘。
重庆酸辣粉用一分的投入就能换来十分的回报。而餐饮行业龙其是小吃行业挣钱多挣钱快，且风险低，相信只要是一个有眼光的投资商就能洞察到重庆酸辣粉的创业优势的。

课程内容

1：高汤制作
第一步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2：红油制作
第二步，主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
3：香油制作
第三步，主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里重点学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
4：配菜制作
第四步，主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。
5：肉臊子制作
第五步，主要系统学习如何使用五花肉、调和油、高汤、豆瓣酱、甜面酱等食材炒制肉臊子。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候、时间等知识。
6：泡红薯粉
第六步，主要系统学习如何用开水泡红薯粉。这里重点学习掌握泡粉时间、温度、存放等知识。
7：煮粉装碗
第七步，主要系统学习如何用开水烫粉。这里重点学习掌握烫粉手法、技巧、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

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