传统面食在现在这个时代里发展越来越好,只要味道和营养上不错,在市场上就很受消费者的喜欢。云吞面是一道广东地域小吃,因其很符合国人的饮食习惯和喜好,所以很受大众的关注。云吞面,也叫竹升面,是以云吞、面、汤头制作而成,云吞口感润滑,面条劲道,让人回味无穷。现如今开家云吞面面馆,生意热火朝天,以致不少创业者现在都想要开家面馆来发家致富。那么,正宗云吞面培训班怎么样?
云吞面的做法是什么?云吞面制作配方是什么?
原料:柴鱼高汤:干柴鱼骨、瑶柱、生姜、虾皮、清水,云吞 馄饨皮、猪前夹肉、盐、鸡精、姜末、生粉、生抽、料酒、活虾仁,竹升细面
制作步骤:
1、将炖柴鱼高汤材料倒入汤锅中;大火煮沸后转小火,炖半小时
2、将煮好的汤汁过滤一遍,煮过的材料弃之不用,只留下清汤,即成柴鱼高汤
3、将猪前夹肉剁成肉泥,加盐、鸡精等调料搅拌均匀;
4、取一张馄饨皮,放肉馅、虾仁;将馄饨皮抄好包起;
5、竹升细面放入清水中,煮沸后,拨散,煮至再次沸腾后再煮1分钟;
6、将煮好的面条滤出备用;汤锅中倒入柴鱼高汤,煮沸后下入云吞,煮至再次沸腾时再煮约1分钟关火;
7、将煮好的云吞和面条捞出;盛入高汤的汤碗中,最后淋少量香油即可。
我们都知道,只有口味独特才有市场,而食尚香云吞面项目根据全国各地口味进行“因地制宜”,使其成为了全国最火的面馆项目。对于创业者来说,食尚香云吞面采用严格配方制度,对手无法模仿,保障合作商的根本利益。
此外,选择食尚香云吞面培训优势多,对于创业者,食尚香总部有七大竞争优势,可以让培训商轻松赚钱无对手。作为知名面馆项目,云吞面的培训优势明显。再者它采用的是标准化管理,管理有章可循。其次,它采用的是专用配方,做出的产品香气四溢,勾人食欲。食尚香总部以配方为根本,长期专研,使得合作商竞争优势明显。最后是投资优势,食尚香云吞面投资小,风险低,核心配方统一传授,最低几千元就可以轻松开店。由此都可看出,云吞面培训项目是很有前景的。