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长沙食尚香小吃培训学校

长沙哪里有麻辣香锅培训课程?

作者:食尚香 阅读: 117次 2021-01-26 15:10:04
导语

长沙哪里有麻辣香锅培训课程?食尚香麻辣香锅是以麻辣、鲜、香结合一锅为好处特点,由食尚香教的麻辣香锅的复合五香红油的配方和熬制技巧,火候掌控,配料精确配比,各个区域风俗口味的差异解决方案和培训学员多种口味体系,打破传统麻辣香锅一直辣而不香的局面,多种口味多种秘制酱料,让人无法模仿的。

麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有尊贵的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已觉天南地北的食材,融入一锅,就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样,享受的是丰富与多样。

 

 

课程介绍

培训种类

麻辣香锅、红油香锅、香锅金针菇、五香麻辣香锅、麻辣排骨香锅、肥肠香锅、鱼杂香锅、香锅鸡、香锅兔、香锅虾、香锅茶树菇等。

培训内容

1.红油制作
第一步,主要系统学习如何使用八角/小茴香/良姜/丁香/砂仁/草果/花椒/香叶/干辣椒/牛油/调和油/豆瓣酱等食材熬制麻辣香锅专用红油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候等知识。
2.原料处理
第二步,主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。
3.菜品炒制
第三步,主要系统学习各类菜品的炒制。这里重点学习掌握烹饪方法、技巧、火候等知识。


课程优势

1.配方配料全部无保留传授,学习有秘制配方单提供,免费参观,试吃满意后签合同入学。不限学时,学会为止。
2.只收学费,中途没有任何其他费用,一次性收费,中途不收其它任何费用,免食材费。
3.教技术,教开店的流程、设施设备采购等,全部免费指导,技术流程易懂,零基础也可上手,从食材采购,小吃的做法,配方等一一教学。
4.口味正宗,欢迎考察品尝,满意报名,做的都是口碑宣传,名厨现场教学,一对一教学,现场示范。口味正宗。
5.学员学习包吃住,包食材费、包资料费、0基础包会,毕业颁发结业证书,免费设计店面装修图纸,做宣传册子,经营品种搭配。,后期技术免费重学。


学校简介

长沙食尚香特色小吃培训中心经过多年的自主创新、发展壮大,己成为广东乃至全国规模化、标准化的小吃培训机构。 目前设有早餐、面食、夜宵、烧烤、卤菜、饮品、快餐类等十几种系列、上百种不同种类的小吃培训科目。累计为社会培养美食类技能人才多达上万余人。目前已在东莞、深圳、广州、惠州、中山等地成立二十多家小吃餐饮培训基地。


食尚香有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,每一个步骤,细致教学,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点,包教包会,学习时间长短根据个人掌握情况而定、学会后原材料在当地就可以买到,总部免费提供最完善的后期技术指导和经营创业扶持。如果你想了解更多其他项目,欢迎点击下方客服咨询。

 

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