南宁食尚香片儿面培训班好不好？

学校介绍

南宁食尚香小吃培训中心，是一家专业打造特色小吃的培训行业，餐饮技术培训小本创业好项目培训项目众多，技术过硬，品牌影响力超强，来学习技术的学员遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

片儿川面的做法

制卤：用猪腿肉、笋分别切成大片，雪里蕻切成碎末。肉片下热油锅略煸炒一下，下笋片、酱油少许，再将雪里蕻下锅，加沸水稍煮即成。各料捞出，原汤留用。 　　
煮面条：在炒料的同时，将面条放入沸水锅内，煮片刻，去除碱水味，捞起，沥去水分，倒入卤料汤锅中煮沸，浇上猪油，加味精少许，盛入碗内，盖上雪菜肉片即可。

培训内容

1.片儿川面的系统讲述;
2.片儿川面原料的选购;
3.片儿川面食材的预加工;
4.片儿川面制作的基本标准;
5.片儿川面制作的制作步骤;
6.片儿川面经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。