煲仔饭是广东特色,对于广东人来说只要一煲腊味煲仔饭,加一碗滋润例汤,便足够。在哈尔滨有很多煲仔饭培训学校,其中哈尔滨引航煲仔饭培训班,是按照煲仔饭标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,不限定学习时间,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,随到随学,学会为止。
煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。那么好吃的煲仔饭怎么才能做出来呢?
1.牛肉洗干净切片放入姜丝、葱白、精盐、鸡精、白糖、酱油、蚝油、麻油、嫩肉粉、生粉然后搅匀腌制好放一边备用。
2.把泡过的米放进煲仔内,按分量加水放上炉具直接加热。
3.当锅内冒大泡时用筷子适当搅拌,待水差不多干时,沿着煲仔边淋上少许油,适当转动,在煲里结成一层锅巴。
4.放进事先腌制好的牛肉,淋上少许蚝油(可不用),调至小火,鸡蛋打破铺在牛肉面上,盖上锅盖。
5.另起砂锅将青菜灼熟,待到牛肉八成熟时直接关火,切记不可开盖,继续焗十分钟。
6.等到焗的时间足够,放入青菜即成窝蛋牛肉煲。
好的煲仔饭,用米十分讲究,一般选用丝苗米, 因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中。很多想在东北三省开煲仔饭店的朋友,都报名了哈尔滨引航餐饮培训学校,那么哈尔滨引航煲仔饭培训班怎么样呢?学费要多少钱呢?我们一起来看下
一、课程介绍:
1.培训种类:具体有榨菜肉丝煲仔饭、蚝油牛肉煲仔饭、塘虱煲仔饭、咸鱼腊味煲仔饭、五花腩煲仔饭、牛腩煲仔饭、排骨煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、腊鸭煲仔饭、田鸡煲仔饭、乳鸽煲仔饭、鹌鹑煲仔饭、窝蛋等。
2.培训流程:①煲仔饭的原料选购和前期处理。②全套配料配菜的采购及前期处理。③煲仔饭的详细制作和火候掌握④所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。⑤后期电话辅导,开店疑难问题解决。
3.学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
4.后续服务:设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。
二、培训费用:
当下就哈尔滨本地来说大大小小的培训机构有很多,每家机构的收费由于师资力量、教学环境、教学质量等各方面的差异,收费也是高低不同的,高的上万元不等,低的几百块也有,但是普遍集中在1500-4000元左右,煲仔饭培训需要多少钱?来哈尔滨引航学煲仔饭技术,几千元就够了。学员可以根据自己学习品种搭配成一个套餐,学多优惠多,可以加客服微信联系,或者电话联系。学习期间食材本部提供,不加收其他费用,承诺包教包会,没学会可以继续学,学习期间包吃住。
三、培训优势:
1.学员必须先尝味道,满意后再学习技术。
2.学员亲自动手做出来的味道必须经培训老师考核,合格后,和老师做的味道一样方可颁发毕业证书。
3.培训:一份学费可两人同时学习,无任何其他费用
4.发展:广招志同道合之士,共同研究,共同探讨,携手共进。
5.责任:不断研究,开拓市场,大胆创新,做出好的美食品牌。
6.任务:学员随到随学,学不会免费再学,学会为止,直到独立操作能回家开店。
7.咨询:学后如有问题中心长期向学员提供技术指导。(电话、视频)
8.承诺:以诚信求发展,以诚信求生存,只收技术费,不在收取其它任何费用,让您把真正技术带回家。
哈尔滨引航餐饮培训学校是以诚信为基础,学员学完技术培训课程后,无论任何时候只要你对技术生熟了都可以打电话咨询,电话解决不了的技术学员可以免费重新回到学校复习,而且是以后技术有升级免学员也可以回来免费学习升级技术。哈尔滨引航餐饮为想小本创业的人士打造一个全新的平台,给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个施展抱负的机会,因此,我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进 、共创辉煌。