黑龙江哪里可以学习排骨米线技术？哪家味道正宗？

排骨米线的家常做法：
会做饭的人一般都不会饿死，我每次冰箱快空的时候就会在仅有的食材里创造出自己喜欢的美食，做出来之后每次都会有一丝丝的成就感。今天小编为大家分享一道排骨米线简单又好吃的做法
1、将排骨切块、洗净，放进烧开的水里，等水再开一分钟后立即捞出，用冷水冲一下，再滤干水份备用；
2、炒锅里放少量的油，待油烧热后放入用刀拍烂的生姜，炒出香味，然后倒入排骨爆炒几下；
3、再炒排骨的锅里加水，水要淹过排骨，同时放入一根大葱、老抽、八角、桂皮、鸡精、盐和冰糖；
4、大火烧开后转小火烧1个小时后，放入洗好的蘑菇，再继续烧1个小时即可。
5、米线煮好以后，碗里放上小香葱（或者香菜）、少许的味精、盐、酱油，面上再舀一勺烧好的排骨和汤汁，一碗热腾腾、香喷喷的排骨米线就做好了。