深圳学面包烘焙，选长期班好还是短期班？

长期班的时间一般为3-6个月，而短期班的时间一般在7-30天左右。因为有时间限制，所以学习的内容而不相同。长期班课程内容全面系统，学习时间较长，学习进度不紧张，比较适合零基础的小白。而短期班学习内容较为专项，学习时间短，效果显著，适合有经验的烘焙爱好者或者是有基础的烘焙达人。

培训班的学习时长大部分是决定了学习的内容以及范围，最终能否学到真正的技术，还需考同学们自己的毅力与坚持。针对学习上，有什么好的方法介绍呢？

1、做笔记，好头脑不如烂笔头，烘焙的操作中存在很多细节点与注意事项，我们不可能一下子完全记住，多写多背多看，在操作的时候就能行云流水。

2、多实操，一天不练，归回原点，烘焙是个妥妥的技术活。仅靠课堂上的练习是远远不够的，在课后也需要多实操。