长沙食尚香 认证3年 VIP1

长沙食尚香小吃培训学校

长沙食尚香烧烤培训课程效果好不好

作者:179餐饮网 阅读: 539次 2021-05-04 17:14:10
导语

烧烤,是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。一般来说,烧烤是在火上将食物烤熟,烹调至可食用;现代社会,由于人类发明了多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱、锡纸等烧烤用品。那么在长沙哪里有烧烤培训班呢?在此为大家推荐长沙煌旗餐饮培训学校,不仅学烧烤技术,还学开店运营技巧。

锡纸烧烤有哪些优势?

1、锡纸传热快、使烤制的食物均匀散热,不会被烤焦。
2、将食物用锡纸包裹可以防止烤出来的油滴落烤盘污染其他食物,使烤盘清洁干净,易于清洗。
3、锡纸包着食物烤,长沙锡纸烧烤能减少食物营养和水分的流失,能保持烤制食物的原汁原味。
4、大胆创新,利用以上锡纸烧烤优势,再结合自身独特的烧烤技术与配方,将需要烤制的食物或事先腌制,或加入秘方调料,并掌握精确的火候,使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味,色彩艳丽、汤汁香浓,真正做到了营养健康、绿色美味。

课程介绍

1.烧烤系列的肉类、骨类、水产类、熟食类、蔬菜类的选择和处理腌制方法、烧烤值和飘香油制作、烤制手法等。
2.学员实践学习烧烤系列的制作工艺及管理流程。
3.复习制作技术,独立完成产品的制作。
4.开店流程讲解、店面选址、人员配置、物料采购等。

我们的承诺,让您的每一分钱都花得值得
名厨教学让您学到真正的技术

我们食尚香每一位教学老师,均经过严格考核后才能上岗。

老师均从事餐饮行业多年,有着丰富的教学经验,多为老师获得过餐饮行业专业技能大奖,得到社会的认可引领餐饮界的时尚巅峰。

 
 
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我们创业指导管理师讲告知您店面选址、人员配备、设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略等。

 
 
长沙食尚香简介

食尚香小吃培训学校成立于2004年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在全国各大省会城市共有等15所校区,拥有教师200余人,其中烹饪老师160人,讲师40人,每年培训学员50000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。
办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】七大专业为导向。
食尚香小吃培训学校作为餐饮培训先锋,创业者的坚实后盾。凭借餐饮技术研发与品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,建立起庞大的餐饮培训服务网络,为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更专业的、更全面的、更科学的技术培训和创业服务。

食尚香长沙校区地址
  • 食尚香长沙校区

    湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山

 

 

 

开烧烤店的流程

1.店面选址:开店必须要提前进行选址,选址成功与否对后期店面经营至关重要。
2.店面取名:好的名字能让人一眼就能记住,当然,烧烤店的名字招牌必须能让人一眼就看出这是家什么餐厅,是做烧烤的,可以撸串喝酒聚会的地方。
3.经营许可证:开店就必须办营业执照,卫生许可证,须带本人的身份证去工商局办理,拿到营业执照和卫生许可证后,店面才可以顺利开张。
4.店面装修:店面装修需要符合烧烤店的形象,要给人宽敞明亮,整齐干净的感觉,给人一种清爽,随意自在的感觉。
5.烧烤技术:如果是新手,最好能到专业的技术培训学校进行烧烤技术学习,一般7-15天左右方可学成。
6.物料采购:店面装修后,需要进行设备的采买,桌椅板凳、锅碗瓢盆、烧烤炉、微波炉、冰箱、烧烤夹子、吧台、收银台打印机等相关设备。
7.人员招聘:可按照店面面积大小,合理招聘店面人员。
8.食材准备:肉串类的食材可从有资质的大型食品工厂进行下单进货。
9.宣传推广:做好试营业前期的活动策划准备,可在门头拉横幅,确定试营业期间的优惠折扣活动;发传单和海报,宣传店内产品和优惠活动,吸引顾客进店。
10.顾客至上:顾客就是上帝,店员穿戴整齐,对待顾客要热情招待,每天一个好的笑脸给顾客,让顾客有种宾至如归的感觉。

食尚香有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,每一个步骤,细致教学,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点,包教包会,学习时间长短根据个人掌握情况而定、学会后原材料在当地就可以买到,总部免费提供最完善的后期技术指导和经营创业扶持。如果你想了解更多其他项目,欢迎点击下方客服咨询。

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