郑州食尚香 认证4年 VIP1

郑州食尚香小吃培训学校

郑州哪里有卤煮火烧技术培训机构

作者:179餐饮网 阅读: 195次 2021-05-13 17:23:34
导语

卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪内脏代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。

项目介绍

最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉。”据说在清朝光绪年间,河北三河县有位姓赵的人和如今“小肠陈”的鼻祖陈玉田的祖父陈兆恩一起卖苏造肉。因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,普通人吃不起,所以他们就用猪头肉和猪下水代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。

课程介绍

1、猪肠、猪肺、猪肚等原料的清洗和初加工;
2、郑州学校秘制卤水的调制;
3、卤制菜品的时间掌握以及注意事项;
4、辅料和豆腐片的制作;
5、卤煮火烧成品的制作。

食尚香的培训目标
消费者满意

企业唯有让消费者满意才能成功,消费者最需求的,仍是美味食品和优质服务。为消费者提供一个温馨愉悦的学习氛围及和谐友善的人文环境,让每一位学员学有所用,为创业者提供致富理念。

 
 
追求企业的成长

唯有企业稳步的成长,才能保证企业成功。成长才会使用企业更具活力,增加我们的竞争优势,提高企业的经营效益。从而提供企业的品牌效应。

 
 
郑州食尚香简介

郑州食尚香小吃培训学校隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立,专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
食尚香凭借专业的厨师,专业的技能,专业的品牌,专业的教学模式,秉承诚信办学,手把手教学,社会效益和经济效益并重,企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
食尚香小吃培训学校办学至今共为社会培训和输送数十万名技术人才。在行业内具有很好的口碑;同时也是职业技能签定证书指定考核单位;中国餐饮技能培训受欢迎单位;中国烘焙受欢迎培训机构;中国轻工业联合会指定培训基地;A级重合同守信用单位;我校以雄厚的师资组合,打造非传统市场培训学校,为行业输送各类优秀人才,并为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及员工内训。

食尚香郑州校区地址
  • 食尚香郑州校区

    河南省郑州市中原区陇海西路与工人路交叉口东北角烟草科技培训楼

 

食尚香的六大优势

1.由自身大厨手把手教学,传授正宗技术配方。
2.教学设备齐全,操作空间大,保证每一位学员都能拥有独立的操作台和设备。
3.实战教学,学习以时间操作为主。
4.一次性收费,免费提供食宿和原料。
5.提供终身免费的技术升级服务。
6.免费提供开店技术指导和管理指导以及进货渠道。

郑州食尚香小吃培训中心是正规学习机构,中途不再收取任何费用,随到随学,学会为止,老师一对一教学,将核心技术倾囊相授,让你学到正宗的技术,绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的学习经验,根据配方亲自配料操作,理论与实践相结合,以实践操作为主,手把手传授技术,提前预约,随到随学,包教包会,学会为止,不限时间。

如果你想了解更多其他项目,欢迎点击下方客服咨询。

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