关于咖啡的形容,你的想象止于哪里?新鲜的、美味的、营养的、别致的、奇妙的……当咖啡的美妙不仅仅绽放在味蕾,它带来一个诗意而又明亮的全新世界;当我们懂它、热爱它、融入它,我们能感受到它带来的氧气,新鲜的、富有生命力,像我们的生活一样,有点刺激,令人欢喜,让我们不停探寻又不曾放弃……这样的咖啡,哪里寻找?
品味咖啡,品味人生;因为咖啡文化在风靡的时间不长,所以对大部分的消费者、咖啡经营者和从业者来说,都是相当陌生的。有的人不了解咖啡,有些人觉得很简单,对于深入了解过的人就知道它并不简单,可以说,一样的咖啡豆,一样的工具,每个人冲出来的味道都不一样。原因是温度的把控,时间的掌握,手腕的稳定,都能直接影响味道和拉花效果,其实学员学的好不好,主要是看老师是否善于用语言将他自己的经验分享出来,并加上大量的练习,从而让学员理解掌握,这两点才是学习咖啡技术成功的关键。
王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。王森学校是一家致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。 旗下的王森学校是中国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐技能培训学校之一,也是咖啡西点西餐培口碑较好的学校之一。 王森一直努力帮助大家利用手中有限的资源去了解、学习咖啡,学会经营咖啡馆,在自己学会的知识基础上整合产生自己的理解,有了自己的知识结构后再学会如何自我进步,值得高兴的是大家做的都很好,同样我们做的也很好。
课程亮点
★★★★★与众不同的丰富体验
食材使用技巧快速掌握:现场烘豆培训、各式咖啡豆搭配技巧,新鲜感由此而来!
灵魂元素的把控——奶泡的不同表现方式:你知道热打与冷打的区别用法吗?不同品牌的牛奶如何巧妙运用?
完美构图,带来不一样的美感:你不能不知道的那些手绘技巧!让每一杯咖啡都有它的故事!
只此一家的装饰技巧大揭秘:饼干、棉花糖、糖浆、巧克力酱、翻糖花、小鲜花……只有想不到,没有做不到的令人惊叹的搭配!
★★★★★私人订制课程培训
课程灵活度极高,在稳定的基础课程之外,可自由选择感兴趣的咖啡课程深入学习!术业有专攻,确保每位学员学有所成,学有所用!
★★★★★氧气美女老师
绝不要被美女老师的大方开朗的外在迷惑哦!她精湛的咖啡技艺更令人炫目!
★★★★★另外我们还可以为您提供:
原料商和器具商,附带性价比分析哦,想做出与众不同的美味咖啡,就可以跟进自身情况选择适合的原料和器具啦!
选择我们的理由
技术比拼
看出不同了么,是的,同样是打奶泡,前面的奶泡打过了,动物造型不够饱满、立体,神情细裱和咖啡冲泡技术上都欠缺,能明显看出技术实力差距,后者给人看着赏心阅目,做工细制流畅;
十天业余兴趣咖啡培训班
一.学习内容:
1.咖啡基础文化
2.单品手冲咖啡制作(吸式、比利时式、发压式、摩卡壶等)
3.卡布奇诺拿铁咖啡、意大利美食咖啡、焦糖玛奇朵
4.咖啡拉花的原理和手法
5.浓缩与不同变量奶泡的手法,冰奶泡的制作,奶泡的膨胀率与粘稠度控制
6.拉花团实练:实心、纺络心、树叶、推心、三层、七层压纹、反推手法
7.拉花与杯形的关系:拿铁杯、卡布杯、马克杯、外帮杯
8.咖啡机的清洁与保养、浓缩的制作过程和演示
9.磨豆机的正确使用和保养
二.适合人群
1.零基础
2.业余爱好者
3.专业初级入门者