好滋味小吃培训 未认证 免费认领

沈阳好滋味小吃培训机构

创立时间: 2014-01-13 课程数量:12 培训地点: 沈阳 老师人数:0
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沈阳好滋味早餐培训

近期5人预约报名 88
课程级别:中级 培训周期:3-5天,学会为止 培训时间:随到随学 课程费用:请询价
课程详细

包教包会,无保留传授,无隐形收费,终身免费进修!

培训课程内容:

一、面粉的选材,各种面食的和面比例配方

二、面的醒发过程,速发面技术掌握

三、馅料的调制配方

四、粥系列的熬制方法

五、拌菜制作,拌菜酱的熬制配方

六、秘制辣椒油的制作

七、油温火候的掌握

八、成品的合成方法

九、后续食材采购渠道,储存方式,选取原则

十、开店经验及操作注意事项

十一、开店设备的选择清单,型号,使用方法指导

十二、开店宣传方案

——1.包子系列:四大类:精品包子,鲜肉包子,特色鸡汁包子,蔬菜肉包子,彩色素馅包子(玉米面包子、黑面包子),共计数十种馅料。

——2.小笼包系列:纯肉小笼包,蔬菜肉小笼包,素馅小笼包

——3.特色面点、饼类系列16种:蜂蜜大麻花,酱香饼,酥饼,春饼,家常饼,吊炉饼,葱花饼,千层饼,豆沙饼,筋饼,鸡蛋饼,馅饼,玉米饼,发面油饼,草帽饼,棒棒馍。

——4.馒头主食系列5大类:纯碱馒头,花卷,大枣馒头,糖三角,豆沙包,大陷馄饨

——5.特色粥系列:皮蛋瘦肉粥,蔬菜肉丝粥,黄瓜大米粥,冰糖地瓜粥,五谷龙眼粥,大碴子粥,高粱米粥,小米粥,黑米粥,蔬菜粥,海鲜粥,八宝粥,南瓜粥,大米粥

——6.其他系列:无矾油条,现磨豆浆{黑芝麻、红枣、五谷}。豆腐脑,炒面{蔬菜炒面,香肠炒面,鸡蛋炒面,肉丝炒面},鸡蛋糕

——7.精美凉菜20种:红油瓜条,麻辣猪肝,孜然豆腐皮,炝拌花生米,红油腐竹,皮蛋豆腐,炝拌土豆丝,蒜泥海带,凉拌豆芽,麻油甘蓝,芹菜花生米,凉拌素鸡,夫妻肺片,川北凉粉,红油猪耳,红油肚丝,拌素什锦,凉拌莲藕,凉拌金针菇。

沈阳好滋味小吃培训中心,名师指导、技术精湛、师傅一对一教学,包教包会,以实料操作为主全天培训、随到随学,学习时间不限定学会为止。核心技术配方与操作流程全部传授。不控制不保留。我们通过对学员进行实料操作的技术培训和成功创业的理论培训。力图使学员不走弯路一次性创业成功。

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