重庆食尚香广东肠粉培训班

不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

1. 1. 1.选米：主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米方法.技巧.价格等知识。

   2. 2.泡米：主要系统学习如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时间.储存方法等知识。

   3. 3.磨米浆：主要系统学习如何使用磨浆机，磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法.技巧等知识。

   4. 4.调米浆：主要系统学习如何使用大米浆.生粉.红薯淀粉等食材，按照精确配方比例，调配肠粉专用米浆。

   5. 5.酱汁制作：主要系统学习如何使用耗油.生抽.香油.芡水等食材制作肠粉酱汁。

   6. 6.汤汁制作：主要系统学习如何使用猪肉.清水.盐.生抽等食材熬制肠粉汤汁。

   7. 7.辣椒酱制作：主要系统学习如何使用泡椒.耗油.鸡精.大蒜.生姜.调和油等食材制作辣椒酱。

   8. 8.蒸制肠粉：主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉。这里重点学习掌握火候.打浆方法.配菜放制.蒸制时间.刮制手法.技巧等知识。

   9. 9.设备维护及保养：主要系统学习肠粉机.磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等。

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

1.一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2.原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3.开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。