食尚香小吃培训 未认证 免费认领

贵阳食尚香小吃培训中心

创立时间: 2013-07-16 课程数量:14 培训地点: 贵阳 老师人数:0
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贵阳食尚香重庆烤鱼培训班

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课程级别:高级 培训周期:具体时长以课程介绍为准 培训时间:随到随学 课程费用:请询价
课程详细
导语

重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的传统风味小吃,属于川菜或重庆菜,深受人们群众的喜爱,那么想在贵阳学习正宗的重庆烤鱼技术该怎么办呢?推荐大家参观了解贵阳食尚香餐饮培训学校,食尚香采用先烤后炖的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华,确保了巫山烤鱼的纯正芳香,更好地体现"色香味"俱全的美味烤鱼。

 

开个烤鱼店要多少钱?
一、设备原料费用
开家烤鱼店所需设备大多价格不高,不过烤鱼店内需要的基础设备与普通烧烤店是差不多的,灶台、油烟机、空调、冰柜、烧烤机器等基础设备还是不能少。然后烤鱼店的进货费用也不是很多,主要是一些蔬菜、肉类、酒水类等费用,而且刚开始进货考虑到客源,也不需要太多。

二、房租费用
房租费用主要受店铺规模大小和所在地区的影响。显然,店铺越大房租越高。烤鱼店的租金在不同的城市是不一样的,一线城市的租金较高,在5000元左右每月;二三线城市租金较低,在3000元左右每月。而且在同一城市的不同地区租金也不同,越繁华的地区,租金越高。
三、装修费用
对于一个餐饮店来说,装修可不容小觑。这家烤鱼店对顾客的吸引度,给顾客带来的感觉以及顾客对其的印象都是与这家烤鱼店的装修息息相关的。如果想给顾客耳目—新的感觉,在装修上是可以花上一番功夫的。开店者未必要花费很多的钱,只需在经济状况允许的条件下创造—个属于自己并迎合大众的装修风格即可。
四、加盟及宣传费用
开个烤鱼店的加盟风格主要与加盟者所选择的品牌有关。品牌名气越高,加盟费用自然也越高。在选择好加盟品牌后,宣传工作也是必不可少的,到位的宣传工作虽然需要—定资金,但也是值得的。
五、人员开销费用
想要运营好一家烤鱼店,工作人员的良好素质也是不可忽视的。在开业前,人员培养能够提高工作人员的素质,而经营时的合理工资更能提高工作人员的工作热情,从而提高该家烤鱼店的服务质量,提高该家烤鱼店的口碑,吸引更多新顾客,留住更多老顾客。

食尚香重庆烤鱼培训班

培训大纲:核心技术传授:中药配方技术资料、腌鱼配方技术资料、烤鱼配方技术资料、红油配方技术资料、烤鱼酱配方技术资料、烤鱼火锅料技术配方资料、等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店。
培训流程:1、红油制作:主要系统学习如何使用各类天然香料,按照精确比例熬制烤鱼专用红油。2、杀鱼:第三步,主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。3、腌鱼:主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。4、配制配菜:主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。5、炭火烤鱼:主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。6、烹饪汤料:主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。 
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等;2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范;2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
学习时间:不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
后续服务:设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌。



贵阳重庆烤鱼培训学校推荐

食尚香小吃培训学校成立于2004年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在全国各大省会城市共有等15所校区,拥有教师200余人,其中烹饪老师160人,讲师40人,每年培训学员50000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。
办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】七大专业为导向。


食尚香的七大保障

1、所有学员一律签订培训合同,保证包教包会;
2、保证所有学员全程亲自动手实践操作,学会为止;
3、一次性收费,保证学习途中不补交任何学费;
4、保障每个学员掌握核心技术,配方绝不保留;
5、保证每个学员学会技术,学不会不收费;
6、保证技术终身免费升级,技术升级不收取任何费用。
7、下岗工人、贫困人员、残疾人凭有效证明均可享受公司优惠!

 

贵阳食尚香小吃培训学校位于贵阳市云岩区瑞金中路51号瑞金商务大厦,这里有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,每一个步骤,细致教学,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点,包教包会!免费提供最完善的后期技术指导和经营创业扶持。如果你想了解更多其他项目,欢迎点击下方客服咨询。

 

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