杭州剁椒鱼头培训班

【课程简介】

剁椒鱼头的出处，据说可以追溯到清代雍正年间，反清文人黄宗宪因文忌“文字狱”而出逃。路上途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。农夫从池塘中捕回一条胖头鱼，农妇便用来做菜款待黄宗宪。鱼洗净后，鱼肉放盐煮汤，再用自家产的辣椒剁碎后与鱼头同蒸，不想黄宗宪吃了觉得非常鲜美，无法忘怀。事平回家后，便让家厨将这道菜加以改良，于是便有了今天的“剁椒鱼头”，并成为湘菜蒸菜的代表。

【培训内容】

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.剁椒鱼头的配方及制作技术 ;

3.剁椒鱼头的技巧及保存;

4.剁椒鱼头各种配菜的制作及要点;

5.原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【食尚香培训优势】

1,培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来;

3,培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

5,培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店;

【报名优惠】

1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌;

2.学校提供：开店流程，办证流程，门牌设计;

3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图;

4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学;

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元;

6.食尚香小吃学校优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《创业指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧!