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深圳煌旗小吃培训

创立时间: 2012-12-28 课程数量:45 培训地点: 深圳 老师人数:0
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深圳开心花甲培训班

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课程级别:中级 培训周期:3-5天,学会为止 培训时间:随到随学 课程费用:请询价
课程详细
深圳煌旗餐饮培训
开心花甲又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙乃至全国,香港的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城,是简单操作利润极高的热门特色小吃!因为花甲是开心花甲主要食料,因此花甲的干净程度是非常重要的。但是要想洗干净花甲也是一件难事,那么究竟怎么才能洗干净花甲呢?

 

煌旗教你如何怎么洗干净花甲?
方法一:
在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可。这是因为盐的味道和香油的香味会使花甲张开,再一搅动就会合上,这样一开一合,里面的沙子也就吐出来了。

方法二:
在清水里加小半碗醋,然后把花甲放里面泡养2小时左右,这样花甲里的沙子基本上也就吐干净了。

方法三:
先将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了。

方法四:
把花甲放在铁容器里,大力的颠颠它们,反复几次很干净。另外也可以在水里放铁钉,让花甲在里面泡几个钟,这样也能够把花甲给洗干净。

总的来说,清洗花甲除沙的主要方法:水里加油、加盐、加醋、加铁器。无论使用何种方法,在用水泡花甲的时候,水都不能太多,一般刚好淹过花甲的高度即可,因为花甲的触角是需要进行呼吸的,买花甲的时候可以从卖花甲的人那要点海水养着花甲,这样花甲存活寿命更长。然后放在阴凉的地方好让它吐沙子,要用的时候再洗一遍,花甲寿命不长,做生意准备1-2天的用量即可(具体寿命要看它在卖花甲那已经放了多久了)。
 

 

课程体系
1、理论学习
①开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
②制作讲解:原材料的选择、配方比例等。

2、示范讲解
①专业开心花甲老师亲身示范,演示技术操作流程。
②步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。

3、学员实践
①备开心花甲原材料,老师手把手指导。
②操作所有流程,制作出成品。
③学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。

 

课程优势
1、担心学不到技术!
资深开心花甲老师手把手教学传正宗技术;无限制学习时间,0基础也学得会

2、担心乱收费花冤枉钱!
一次性收费中途不收其他费用;签订协议保障每位学员合法权益。

3、担心不会选址装修!
开店创业顾问指导店铺选址;专业设计师量身定制装修效果图。

4、担心物料采购吃亏上当!
免费提供开心花甲详细的物料进货清单;正规进货渠道,避免多花冤枉钱。

5、担心不会开店运营!
专业营销团队指导新店活动促销;资深带店老师提供上门带店服务。

 

机构简介

深圳煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初10余人发展到现在上1000人的团队,由初期1家培训机构发展到拥有50家自营分机构。


分布杭州、重庆、东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山等城市,未来3-5年我们将开办100家自营分机构,成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌!


 

为什么选择深圳煌旗?
1、技术好口味正
煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成,确保技术正宗、口味纯正!

2、强大教学实力
煌旗近1000人教学团队、严格老师培训选拨机制,确保高质量教学!

3、完善培训体系
所有入学均签订合同,学习中老师不负责、技术有保留,服务差,可直接向总经理投诉!

4、花钱少优惠多
煌旗不仅收费合理,并准备众多技术套餐,让学员以更少钱学到更多技术,享受更多优惠!

5、规模大环境好
煌旗旗下50家1000平米高规格培训机构,均配备各种标准教研室供学员轻松学习!

6、创业服务支持
煌旗学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务!
 
深圳煌旗11大校区
1、深圳横岗煌旗分校
深圳市横岗永旺车站(龙岗大道横岗段

2、深圳公明煌旗分校
深圳市光明新区公明镇松白路龙庭阁旁边公交站台后面

3、深圳坂田煌旗分校
深圳市坂田煌旗小吃培训

4、深圳大浪煌旗分校
深圳市龙华区云峰路2号

5、深圳西乡煌旗分分校
深圳市宝安区西乡宝安大道地铁一号线固戍站F出口

6、深圳松岗煌旗分分校
深圳市松岗松柏路(松岗汽车站)正对面车站天桥旁

7、深圳布吉煌旗分分校
深圳市布吉街道吉华路84号格林豪泰酒店3楼

8、深圳沙井煌旗分分校
深圳市沙井中心客运站正对面深沙酒店4楼(人行天桥旁)

9、深圳石岩煌旗分分校
深圳市宝安区石岩汽车站斜对面岭南创谷三楼 (石岩汽车站红绿灯)

10、深圳龙岗煌旗分分校
深圳市龙岗区龙岗大道南联地铁站C2出口处南兴大厦2-3楼

11、深圳观澜煌旗分分校
深圳市观澜镇观澜大道167号(观澜人民医院200米)。

 

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