绍兴食为先盖浇饭技术实训

盖浇饭项目简介

盖浇饭，是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭等等，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

盖浇饭项目实训内容

1. 1.多种材料的处理方法和肉料的腌制手法技巧;

2.配菜方法及各种菜的制作方法;

3.各种盖浇饭特殊酱汁的配置;

4.各种盖浇饭的炒制秘方与技巧;

5.学员实践实操指导独立完成盖浇饭炒制。

盖浇饭项目实训方式本公司所学此项技术主打多种盖浇饭的菜品 ,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,随到随学,学会为止,学习时间不限。

盖浇饭项目实训时间

食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每周六日学习),学员学会为止。(本项目正常的学习时间一般为5-8天左右，视个人学习能力而定)

为什么选食为先的三大理由

①规模大

学校开遍全国学习有保障

全国数十大分校同时开课!

②师资强

业界精英教学团队技术有保障

专业师傅实操教学

③学员多

毕业学员数量众多品牌有保障

已成功帮助众多学员创业致富