上海学蛋糕烘焙培训选哪家学校好

王森在行业内具有较高的认可度;同时也是劳动局职业技能签定证书指定考核单位;苏州市残联技能培训指定单位;江苏省残联技能培训指定单位;咖啡技能培训受欢迎单位之一;烘焙受欢迎培训机构之一;轻工业联合会指定培训机构;苏州农业职业技术学院实验实训基地;苏州A级重合同守信用单位。

上海巧克力开心乐园产品制作及设计指定单位，同时学校创办人王森老师还是国际裁判员，美食节目特约撰稿人以及主持人、烘焙协会理事、法国烘焙西餐协会理事、美国食尚美食杂志特约撰稿人、咖啡文化交流协会会长。我校以较强师资组合，打造非传统市场培训学校，为行业输送各类杰出人才，并为企业提供产品设计、书籍出版、美食产品策划、技术委培以及员工内训等服务。

校方组织海外游学，参加欧亚西点名店，拓宽视野，增值个人阅历

毕业颁发国际认证技能证书+大专学历证书

获得世界大赛机会，冲刺世界冠军赢百万年薪

世赛级技术标准培训，高技术起点成就人生

入职品牌连锁酒店、西餐厅烘焙店技术主管、研发师

烘焙课程介绍

欧式：德式短棍、可颂、全麦面包等;

法式：法棒、法国麦穗面包、北海道丹麦、法式甜面包等;

甜面包：红豆面包、蔓越莓杏仁面包等;

丹麦：欧式核桃面包、巧克力丹麦等;

蛋糕：肉松蛋糕卷、彩虹蛋糕、奥地利萨哈蛋糕、虎皮蛋糕、千层蛋糕等;

中西式点心：马卡龙、曲奇饼干、手指饼干、泡芙、桃酥、杏仁酥饼等。

巧克力/捏塑培训课程

线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作;卡通公仔捏塑制作技术手法：倒模、雕刻、喷绘、调温。

塔派甜点：巧克力挞、水果挞、葡式蛋挞(塔壳)

布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、意式奶冻

蛋糕甜点：布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕

慕斯甜点：水果慕斯蛋糕、酸奶慕斯、卡布基诺慕斯杯