王森教育已被国家人社部授牌第44届及第45届世界技能大赛“糖艺/西点制作”及“烘焙”两个项目的国家集训基地。成立“青苗计划”青年技能人才培养基地,专门开设世赛精英特色班并组建了世赛委员会,重点培育世界技能大赛两个项目的种子选手。
咖啡培训课程
烘豆系列:咖啡的生长环境、结构;烘焙咖啡豆(演示);学会运用烘焙记录表
单品、手冲咖啡:滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等
拉花 、雕花咖啡:浓缩咖啡萃取、奶泡制作、巧克力酱雕花等
咖啡:欧蕾冰咖啡、浓缩咖啡、美式咖啡、咖啡、卡布奇诺等
冰饮:草莓豆花、芒果酸奶豆浆等
鸡尾酒:认识调酒师及职业要求、酒吧的概念、鸡尾酒常用工具等
茶:锡兰水果茶、美地奇果茶等
招收对象
招收零基础、热爱西点烘焙、生日蛋糕、甜品、咖啡、翻糖蛋糕、陶艺蛋糕的社会各界人士,该专业专门针对开店、创业学员定制的全套课程。
我们培养的目标
培养具有国际竞争力的现代化技术管理型人才以国际大赛的专业技术要求为标准,塑造一批具有国、并富有创新力的高素质中国技能精英,锻造学员扎实际先进技术与理念的基本功,系统的学习专业理念与技艺,理解国际烘焙西点西餐文化发展历史、技术理念、发展趋势, 并结合国际市场产品的流行趋势, 传授MOF、世界冠军、米其林主厨等国际老师纯正的技艺手法,为今后个人高起点发展奠定坚实的基础。
选择王森的四大优势
完善教学设备
王森斥资上千万引进原装教学设备,打造亚洲西点培训超极影响力学校;拥有欧式全套餐点烘焙工具,给与学员最完善的教学服务体验,贴切有效的实战教学
正规资质证书
正规的办学资质证明,由社会人力资源和保障局提供正规的资质办学教育证明,提供学员毕业以及行业资质资格证明,有着良好的教学管理服务
对接国际水平
拥有研发老师30余名,每年受邀参加国际赛事均获奖;全套引进价值上千万的西点烘焙教学设备,做到从教学力量到教学服务对接实务国际先进水平
提高创业优势
由王森商学院教学课程提供的创业以及商业运营指导,提供全套的从店铺选址,材料选购,人事管理和财务计算等全方位的教育服务指导
校区地址
成都龙泉驿区大面街道(青台绿阁)项目大面镇蒲青路1845号。
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