麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷,学习麻辣烫技术很有市场空间。
一、市场需求大。麻辣烫简单方便,既省时又美味,且食材丰富风味颇佳,给顾客很多选择,极大程度满足了消费者需求和体验。
二、麻辣烫经营模式灵活。麻辣烫可以是开设店面,也可以低投入的美食小吃摊,经营模式多种多样,适合广大小本创业者。
三、辣烫市场大利润高。麻辣烫没有旺季淡季区分,消费人群多,收入非常可观。麻辣烫价格平民,但菜量较少。素菜价格一般为1—2元,而一串最多2 3片木耳、海带等,一串成本不到一两毛,而荤菜利润更高,2—5元的单价一般是成本的两倍。
招生对象
小本创业者、不想打工准备转行者、自由职业者
课程价格
欢迎询价
理论学习
1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。
2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、专业麻辣烫老师亲身示范,演示技术操作流程。
2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。
学员实践
1、备麻辣烫原材料,老师手把手指导。
2、操作所有流程,制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业。
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