广州煌旗面点培训班-短期速成培训

中国面点发展到明清，出现了第三个高潮。

其表现一：是制作工艺的深化。不仅出现质地优异的面和澄粉，发酵方法与油酥面团完善，发明肉冻等特殊馅料，而且成型方法多达几十种，并采用混合加热法成熟。

二：是花式繁多，新品迭出。一方面旧有品种不断扩充花色，另一方面，地方小吃脱颖而出，以特色风味独领风骚。

三：是节令点心定型和筵席的点心的规范化。在节令点心中，几乎二十四节，节节有食，月饼有几十种，腊八粥各地不同;在筵席点心中，祭筵有供点，婚筵有喜点，寿筵有寿点，茶果席有茶占，满汉全席有套点，东南西北，各成章法;特别是在民族酒筵中，民族点心五光十色，风情浓郁。

煌旗做的广式面点的用料精博，品种繁多，款式新颖，口味清新多样，制作精细，咸甜兼备，能适应四季节令和各方人士的需要，大家可以看煌旗广式面点项目。煌旗小吃培训学校秉成为学员打开创业之门，这是我们永恒的追求和指导思想。煌旗的小吃种类很多，有些学一个星期就可以出师开店。

广州煌旗餐饮培训学校隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初10余人发展到现在上1000人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有50家自营分机构。
分布杭州、重庆、东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山等城市，未来3-5年我们将开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌！

一、理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。

二、示范讲解
1、专业老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。

三、学员实践
1、备原材料，老师手把手指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。