黑龙江有太和板面培训班吗？哪家好？

太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面，是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃；该菜品因在案板上摔打而得名。在黑龙江想学正宗的太和板面技术，就到哈尔滨引航餐饮培训学校，不限定学习时间，严格按照太和板面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

1、先把精选新鲜生牛油切成小块放入锅中，把小料一起放入，大火熬制1小时，油温升到200度左右后，生油练熟后把小料捞出。
2、油温降到100度左右放入大料，葱，姜，八角，白芷，香砂，白扣、桂皮、毛桃，良姜，丁香、肉蔻、草果等以上香料，由100度慢升到200度左右，用1小时左右时间，放入干辣椒在整个炸制过程中要不停搅拌，使大料辣椒受热均匀，炸成稍微变色，再放入牛肉切成1.5厘米见方小块，大火炖40分钟牛肉八成熟即可。
3、最后放入细辣椒面、盐、番茄酱，搅匀出锅。
4、取适量底料加入适量的水、改用细火熬煮约30分钟，最后加盐、黄酒、鸡精、味精、冰糖等调成味汤。

 

 

一、学校介绍
哈尔滨引航餐饮集团是一家极具创新精神和社会责任感的餐饮创业扶持、技术培训结合的企业。始终以“信存高远、技容天下”做为企业的生存法则；以德为先、以信为远、为无数企业、店面、家庭、打造了成功的基石。多年发展后，引航凭借着自主研发技术秘方及各地特色、全国知名小吃三大优势，现今，在全国拥有四所专业的大型培训基地，更是先后被誉为：黑龙江省餐饮协会指定技术培训机构、黑龙江省餐饮创业孵化基地、黑龙江省小吃技木加盟平台等诸多荣誉。

二、课程详情：
1、培训种类：太和牛肉板面、狮子头板面、秘制卤肉板面、鸡腿板面、火腿肠板面、肥肠板面、香辣板面、卤肉板面、牛杂板面、鸡架板面、大排板面、肉沫板面、鸡脖板面、海带板面、卤蛋板面等。
2、搭配升级：秘制牛排、卤肥肠、招牌狮子头、卤鸡腿、卤猪手、卤肉、卤蛋、豆腐卷、火腿肠等
3、赠送课程：口水鸡、爽口瓜条、麻辣牛肉、酸辣藕片、香拌鸡架、果仁菠菜、京葱猪耳、西芹腐竹、红油肚丝、巧手皮冻、油怆茄子、五彩双耳、乡村拌菜、香葱豆丝、皮蛋豆腐、蒜蓉海带等。
4、学习方式：按照太和板面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
5、培训流程：①板面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存；②板面制作方法和流程；③实践学习板面制作工艺及流程；④反复练习板面油温控制，炸制技术；⑤板面制作时间及注意事项；⑥板面装盘及保存方法；⑦板面投入费用预算以及避免风险；⑧板面调味品及原料的货源渠道；⑨板面与生意技巧；⑩学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务

 

三、师资力量：学校聘请专业厨师组织成的师资团队，并采用小班教学制度，对每位学员手把手教制作产品的方法，而且学校承诺一次性付清报名费用，在学员学习期间不会收取额外费用。学校为未报名创业提供免费考察学校业务，如果学员有需求，可以提前联系学校，与学校约好时间后让学校派专车接送学员，在学习期间，学校提供免费食宿。
四、报名地址：哈尔滨市道里区乡政街112号。

五、培训优势：①技术一次学回家，传授技术配方！②全程实践操作、不限制学期学会为止！③拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构！④两人学习只收一人学费！⑤终身免费复习技术升级！⑥免费颁发毕业证书！⑦免费加盟、免费开店指导！⑧免费提供学习餐！⑨免费提供学习资料！⑩免费提供24小时技术咨询！

学太和板面技术就找引航餐饮，在引航学太和板面技术，我们有专业老师一对一现场教学，百分百传授核心技术，所有食材学员均可在当地自行采购，真正实现独立经营、学员亲自动手操作，老师一对一指导，学习氛围轻松和谐、收费透明，所有项目均为一次性收费，同时学员可带一人同时参加学习。