面馆怎么开？东莞哪里有面条培训课程？

随着现在的创业潮的兴起，餐饮是很多人的选择，开一家面馆是个不错的选择，投资小，菜品相对简单，营业模式也相对简单，利润还不错，煌旗就来和大家分享一下如何开一个面馆。

1、了解市场。
根据市场的情况来确定自己面馆的特色，对自己的面馆进行一定的规划。
2、选择店址。
大多数顾客进行消费都讲究方便快捷，所以商业区附近、学校附近、步行街附近都是不错的选择。面馆的地址调查主要是收集所选择区域各方面的有关资料，包括该地区的地价、客户购买能力、交通状况等，借以评估所选择的经营地址的好坏。
3、店铺装修。
根据餐饮店的类型，确定不同的装修风格，比如快餐店的装修就要简洁。
4、购买设备。
厨房设备包括电器、炉灶、操作台;小件物品包括不锈钢盆、砧板、锅铲等。此外，提供给顾客使用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。
5、调料采购。
原料采购直接关系到成本的问题，开店一般建议自己亲力亲为，找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本。
6、菜品确定，人员到位。
招聘员工，并对其进行入职培训。确定菜品，进行试菜，通过调整和完善，定制并印刷菜单。
7、试营业。
装修完毕，取得相关的许可，就可以进入营业阶段了。面馆可以推出一段时间的试营业期，进行相关的促销活动，根据实际的运营情况，对不足的地方予以调整，让小面馆能更大程度地满足顾客的需求。

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