长沙哪里有专业的火锅技术培训学校？

我们经常可以看到，街上的火锅店基本上每一家都是生意爆满，每一家火锅店都有很多顾客，相必火锅店老板赚的钱也是不少，于是便有很多新手创业者都想要餐饮火锅创业，去赚取这一笔钱。但是当自己进入这餐饮行业中，自己经营的时候出现了很多的经营问题，让很多的新手创业者感到忧伤，那么来食为先学正宗火锅技术及开店运营技巧。

火锅是中国的传统，也正在迅速走红整个餐饮市场，开一家火锅店，需要懂得火锅店的管理制度，才能虏获客户的“嘴巴”。所以学习火锅技术是必须的，那么在长沙哪里有专业的火锅技术培训学校呢？推荐长沙食为先小吃培训学校，食为先是全国连锁的小吃培训机构，在广东，上海，浙江，江西，江苏，湖南，湖北，重庆，福建等地都有培训学校。正宗、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。成立多年来以正宗、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的开店创业梦想！

1、火锅底料的识别和配方。
2、火锅香料的识别和配方。
3、火锅糍粑辣椒的制作方法。
4、火锅底料的炒制方法。
5、火锅油的处理方法。
6、火锅味型的调配方法。
7、火锅秘制味碟技巧。
8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
9、火锅的勾兑方法和技巧。
10、火锅主要原材料的好坏识别等。

1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量。
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可。
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路。
4.教理论，重实践，反复练习，学会为止。
5.提供开店辅导，助力轻松创业。

1.店面选址：现在的餐饮都要求面积要大，所以店面的选址很重要，面积要求1000平方左右最好，然后地址嘛，没必要非得商业区，但一定要和别的餐饮店面非常靠近。
2.硬件采购：火锅店对于硬件的采购很讲究，比如餐盘啊，电磁炉啊什么的，所以在投资之前就一定要搞定这些硬件设备的采购计划，因为只是火锅店投资中相当大额一笔（大约占总投资的35%左右）。又由于考虑到日后的维护和消防评估，建议使用电磁炉，虽然首期投资很大，但省去了后期很多很麻烦的事情。
3.装潢：一般装潢最先要考虑的是消防，这个必须在装潢之前就应该考虑好，避免以后不必要的损失。然后就是墙面，地板，前台，灯光，排气，排湿等一系列总体的规划。总的来说装潢还是看个人喜好的，但千万不要粗糙，因为店面的形象实在很重要。注意的是装潢必须要建立在消防审查通过的前提下进行。
4.后厨：厨房卫生很重要，这直接关系到菜品的品质和顾客对于店面的总体印象。后厨在餐饮中是最重要的一个环节，建议多和那些搞过的师傅多交流。
5.人员配置：包括服务员，厨师（调配底料），后勤打杂（洗碗），前台收银，大堂经理，服务接待。一般服务员要求人数最多，一般10个平方安排一个人。
6.菜品采购：包括肉类和蔬菜，蔬菜基本上在靖江就可以解决，但肉品是个很麻烦的事情，最好是能找到可靠而又稳定的供货商。
7.菜品定价：这个是根据当地消费水平来的，一半靖江的话，维持人均消费30——50是个很不错的定价区间。。

食为先有多位师傅常年教学培训，每个项目，由学员自己选择，专业师傅教学，理论和实践结合，师傅亲身示范，学员亲手练习，每一个步骤，细致教学，每一个品种，反复实践，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍，每个步骤的要点，都能自己亲手做出合格可口的味道来。想了解更多详情，点击下方客服在线咨询！