东莞哪里有正宗的卤菜培训学校？

卤水分为两大类：即红卤和白卤。其味型基本相同，属复合味型，味咸鲜，具有浓郁的五香味（所用味料，香料基本相同）。
红卤，加糖色卤制的食品呈金黄色（咖啡色，如卤牛肉，金黄色，如卤肥肠等）
白卤，不加糖色卤制食品呈无色或者本色（白卤鸡，白卤牛肚猪肚等）。

1、实力超群：煌旗是国内知名培训连锁品牌专业运营商，多年来，将数十种高科技产品及技术成功推广到了全国各地，在业内享有盛誉。
2、技术正宗：煌旗肠粉及粥、粉、面等技术全部出自广东地方名师之手，原汁原味，确保正宗。
3、组合经典：煌旗组织经验丰富的师傅精心制定了各种开店菜单，以肠粉为招牌，辅以粥、粉、面、茶点小吃、中式甜品等多种美食，搭配科学，组合巧妙，完全可以满足各地消费者的不同需求，保证投资者开业就火，稳打稳赚。
4、师资雄厚：煌旗师资力量雄厚，旗下拥有多位技术培训及营销培训专家，教学和实践经验都相当丰富。
5、教学先进：煌旗培训部根据投资者多为业外人士的实际情况，制定了科学的培训计划和通俗易懂的培训教材，注重理论和实践的有机结合，保证毫无餐饮经验的人也能轻松掌握技术要领，一学就会。
6、经验丰富：煌旗具有丰富的终端开店经验和培训连锁品牌运作经验，可以为培训商全程护驾，提供最及时、最科学的指导。