广州王森西点 认证1年 VIP1

广州王森咖啡西点西餐学校

广州王森面包创业开店培训怎么样

作者:179餐饮网 阅读: 478次 2021-04-28 11:20:06
导语

面包是我们日常生活中很常见的食物,有人会把蛋糕当做主食,有人还会当做下午茶,面包的出现,不仅方便了人们的日常饮食,也为大家的生活增添了多种多样的美味。现在越来多的人想要从事面包烘焙行业,特别是私房面包培训受到很多人欢迎,因为私房培训可以学到特别专业的面包技术。

 

课程详情
课程介绍
招生对象

①热爱美食拥有良好身体素质和心理素质;
②热爱生活,有上进心,敢于动手,喜欢挑战自我家庭烘焙;
③提升生活情调,对烘焙有浓厚兴趣的0基础小白;
④对网红热销面包及潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体。

培训目标

①6大类251款,产品覆盖烘焙、西点、蛋糕,全品类流行爆款
②300+实操技法,高薪职位青睐的技术实践能手
③6个月,成为全能型烘焙技术管理人才

时间安排

24天,上午09:00-12:00,下午13:30-17:30

课程特色

①由王森从业10年以上资深专业技术老师手把手倾力教授;
②历经上百次开发打磨最终形成一套适合广大人群学习的爆款课程;
③产品涵盖网红爆款面包+时尚流行糕点+潮流咖啡饮品组成,款式新颖且贴合国内当下市场。

课程大纲

学习产品约83款,主要包含网红爆款面包,时尚流行糕点,潮流咖啡饮品等。
面包 44款
糕点 9款
咖啡饮品 30款

授课方式

  • 专属授课教室

    沉浸式操作体验场景,无缝对接工作岗位。


  • 教师+助教重技保效

    看得见你的进步,更关注你的提升。


  • 特设老师,高效学习

    关注你的每一个需要,及时响应需求。


  • 科学考评,针对提升

    科学合理的考评,针对性的解决难点。

精英师资
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    陈雨欣—资深裱花教师

    执教时长:7年
    擅长:蛋糕工艺、裱花
    从业西点裱花培训7年,擅长韩式裱花、烘焙蛋糕制作。师从于国际裱花大师Shaun 。曾任烘焙工作室主理人,对蛋糕装饰领域有独到见解。

     

    预约课程

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    彭永光—西点高级技师

    执教时长:10年
    擅长:西点、烘焙
    资深烘焙教师,西点高级技师,拥有10年烘焙专业经验。曾任多家知名连锁餐饮研发主管,研发产品单日售卖5000+。

     

    预约课程

 

课程优势
①无保留配方资料 ②学院终生技术支持 ③在线视频学习
④定制工具包 ⑤进口高端材料 ⑥在线答疑
⑦就业推荐
广州王森简介

王森西点培训学校始于1993年,以西点、西餐、咖啡技能培训为核心,专注咖啡西点西餐技术研发,致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链,为更多职业技术人提供更多机会可能。

「王森教育集团广州校区」毗邻广州国际金融城,簇拥天河东中山大道成熟商圈,作为广州唯一一个学院派创意园,保留了传统的学院派建筑,红墙白瓦,古朴大气,绿树成荫、推窗即见园林;室内整个空间为简约轻奢北欧风,近1300平方米上下两层超大的教学空间,设有烘焙、西餐、咖啡等10余间专业教室,力求为广东周边热爱烘焙的人群打造一个温馨花园式的学习空间。
依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界名师,2000+精英师资,用培养了11名世界烘焙西点冠军的教育体系,培养更多职业人才,带领他们走向世界舞台,推动中国西点西餐教育行业发展,成为中国职业技能教育界的先驱。

王森的六大优势
  • 创业基金

    培育式扶持、启动基金申请、助力学员开店

  • 店面选址

    解密选址公式、选对铺位地址、创业事半功倍

  • 店面装修

    专业团队赋能、店面形象打造、传授装修秘诀

  • 原材渠道

    整合渠道资源、店面开源节流、提高利润率

  • 人员管理

    提升领导力、知人善用、团队价值最大化

  • 店面运营

    技术迭代宣传、爆款产品包装、营销引流转化

 

蛋糕的起源

“埃及奴隶睡着了,发明了面包”。
传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了,它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下,当它们经过了一段时间的温暖后,酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验,成了世界上第一代职业面包师。

相信从事面包烘焙的朋友们都知道,面包主要分为欧法、软欧和日式三种类型,在这三大类下面还有更多的分类,面包口感丰富,种类繁多,不管是作为主食或者休闲小食都是很不错的选择,而且现在大家对饮食的要求不仅要好吃,还要健康绿色,因此少油少糖的面包受到很多消费者的欢迎,从事这一行业有很长远的发展前景。

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