广州学习重庆小面技术该去哪里比较好

说到重庆给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、酸辣粉、桥都、山城、雾都之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉杂酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。但如果你去小面馆不说其他的就是默认是红油素面。

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1、原材料的识别。
2、高汤的熬制工艺。
3、红油的熬制工艺。
4、面条的制作过程。
5、各类浇头的制作工艺。
6、原材料及浇头的保存技巧。
9、面条投入费用预算以及避免风险。
10、面条调味品及原料的货源渠道。
11、面条与生意技巧。
12、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务。

01.技术好口味正
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02.强大教学实力
煌旗近上百人教学团队、严格老师培训选拨机制，确保高质量教学！
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所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉！
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