不管是上班还是上学的,早上都有吃早餐的需求,加上现在的人比较辛苦,有一点时间都想好好休息,而不会选择自己做早饭,越来越多的人在上班和上学的路上在早餐店吃饭,快捷方便,所以说早餐的市场是挺大的!现在想学习早餐技术的人多了起来,而更多人就是看中了早餐的利润和市场。
一、必须有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面;
二、必须有碳水化合物,用以补充足够的能量;
三、必须要补充维生素,那是不可忽视的重要营养物质,而且早餐摄入吸收率最高。
早餐前应先喝一杯温水,人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升温开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水。
早餐食谱中的各种营养素的量,一般应占全天的供给量的30%左右。其中对在中、晚餐中可能供给不足的营养,如能量、维生素B1等,早餐应适量增加。且做到粗细搭配,使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡,营养互补。
1.早餐的系统讲述;
2.早餐原料的选购;
3.早餐食材的预加工;
4.早餐制作的基本标准;
5.早餐制作的制作步骤;
6.早餐经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
食尚香小吃培训学校成立于2004年,是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校在全国各大省会城市共有等15所校区,拥有教师200余人,其中烹饪老师160人,讲师40人,每年培训学员50000余人。学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。
办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】七大专业为导向。
食尚香小吃培训学校作为餐饮培训先锋,创业者的坚实后盾。凭借餐饮技术研发与品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,建立起庞大的餐饮培训服务网络,为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更专业的、更全面的、更科学的技术培训和创业服务。
湖南省长沙市雨花区长沙大道598号融科檀香山
对餐饮行业要了解。早餐店作为餐饮行业的一种,是非常有竞争压力的。
对市场要做好考察。对于市场的考察也是很有必要的,只有在自己了解了这个行业以后才能真正做得更好。
定好消费群体。对于消费人群自己也要有一个精准的定位,自己想要做得高端还是低端,这需要自己不断去摸索。
选择合适的位置。作为餐饮业,所选择的地理位置是非常关键的,如果不能选择一个人流量大的地方的话,那么对自己的生意来说影响是非常大的。
找到适合的供货商。作为饮食行业,对于食物的供给要求是非常高的,要保证食物的质量就必须找到一个可靠的供应商。
注意经营过程中的卫生问题。在保证好有一个可靠的供应商以后,就要做好自己的产品,食物一定要确保足够干净安全。
食尚香有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课,学员亲手练习,现场操作培训,理论和实践结合,每一个步骤,细致教学,直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点,包教包会,学习时间长短根据个人掌握情况而定、学会后原材料在当地就可以买到,总部免费提供最完善的后期技术指导和经营创业扶持。如果你想了解更多其他项目,欢迎点击下方客服咨询。