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成都食尚香小吃培训学校

成都哪里可以学习正宗的煲仔饭技术

作者:179餐饮网 阅读: 438次 2021-05-10 17:30:36
导语

煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。

项目介绍

 

煲仔饭源自广东广州,是以砂锅作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭。煲仔饭的历史渊源可以追溯到2000多年前的中原地区,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母饭』,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。

食尚香煲仔饭培训班
课程介绍
学习时间

不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 

培训目标
  1. 对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。煲仔饭就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家煲仔饭店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

 

培训内容

理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批煲仔饭技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作煲仔饭制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。

 

食尚香六大保障
  • 1
    品牌保障

    多年办学经验,全国连锁

  • 2
    实操实训

    全程实操理论融入实践

  • 3
    教学特色

    上课时间灵活+小班教学

  • 4
    师资雄厚

    精技术+重创新,教师专业

  • 5
    市场接轨

    紧随时尚潮流,产品更新快

  • 6
    开店指导

    免费开店技术指导

 
学校介绍
 
成都食尚香小吃培训学校

成都食尚香小吃培训学校隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立,位于成都市金牛区一环路北三段飞大壹号广场,专业从事特色小吃培训。

经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业化的管理团队,开设小吃课程有【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】等几百种小吃技术。

学校先后被授予"诚信建设先进单位"、"全国就业杰出贡献单位",并电视台、晚报、网万家热线等媒体单位合作。

了解更多

想要学习正宗的各种餐饮技术,欢迎来成都食尚香小吃培训中心,我们有专业的烹饪老师,一对一教学,包教包会,学会为止。欢迎各位想要学习餐饮烹饪技术的朋友前来,我们提供学前免费品尝,如果你觉得满意,再留下来学习。想了解更多内容的朋友,欢迎到校参观或者来电咨询,也可以点击下方客服在线咨询。

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