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郑州食尚香小吃培训学校

郑州食尚香包子馒头技术培训班好不好

作者:179餐饮网 阅读: 598次 2021-05-11 11:01:08
导语

民以食为天,包子是我们现在早餐中较常见的食物之一,大部分人对其非常钟爱,尤其是上班族,因此包子的市场非常火热,但是我们要做出大众喜爱的包子,那我们需要掌握一定的核心技术,所以学习包子技术是必须的,那么在郑州食尚香包子馒头技术培训班好不好呢?今天我们就来一起了解下

项目介绍

 

相传,诸葛亮七擒七纵收服孟获后,行到泸水时,军队无法渡河,于是将牛羊肉斩成肉酱拌成肉馅,在外面包上面粉,做成人头模样,祭祀后大军顺利渡。这种祭品被称作“蛮首”也叫作蛮头,后来称为“馒头”。
到了唐宋年间,馒头逐渐成为殷富人家的主食。
到了南宋,《梦粱录》中的“酒肆”记载:酒店内专卖灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子等。这里称呼的“包儿”应该就是方言中的“包子”。这时包子的馅料已经非常丰富了,不过依旧是馒头、包子不做具体划分的。
到了清代,馒头和包子终于有了明确的区分。《清稗类钞》中记载:馒头,一曰馒首,屑面发酵,蒸熟隆起成圆形者,无馅,食时必以肴佐之,南方之所谓馒头者,亦屑面发酵蒸熟,隆起成圆形,然实为包子,包子者,宋已有之。

食尚香包子馒头培训班
课程介绍
学习时间

不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 

培训目标
  1. 对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。包子馒头就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家包子馒头店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

 

培训内容

1:包子食材的认识和选择
第一步,系统性学习如何从不同面粉和不同品牌中筛选优质的面粉。
2:和面技术
第二步,系统性学习如何如何根据季节变化,温度和湿度等不同环境下来和面。重点掌握和面时面粉和水的最佳比例。
3:发酵技术
第三步,系统性学习如何将和面好的面团进行发酵,重点掌握不同季节、气温、湿度和时间条件下原料配比技术。
4:馅料制作
第四步,系统性学习如何采用各种不同的馅料制作不同口味的包子,重点掌握制作的包子馅料调料配方和技巧。
5:成型技术
第五步,系统性学习如何将搭配好的食材和面团进行制作包子坯子,重点掌握鲜肉大包,素菜包等不同口味的包子制作技巧。
6:蒸制技术
第六步,系统性学习将制作好的包子坯子放到蒸笼中蒸制,重点掌握蒸制的时间、受热、水分、温度、色泽、柔软度等技巧。

 

学校介绍
 
郑州食尚香小吃培训学校

郑州食尚香小吃培训学校隶属于合肥首味企业管理有限公司,作为餐饮培训先锋,创业者的坚实后盾。凭借餐饮技术研发与品牌运营实力,结合自身丰富的餐饮实战经验,建立起庞大的餐饮培训服务网络,为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更专业的、更全面的、更科学的技术培训和创业服务。

经过十多年的发展,以独特的经营方式,专业化的管理团队,开设小吃课程有特色小吃培训、厨师烹饪培训、早点面点培训、蛋糕西点烘焙培训、休闲饮品培训、烧烤油炸培训、卤菜盐焗培训等几百种小吃技术。

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选择食尚香四大原因

1、科学规范化管理
食尚香小吃培训学校是经市工商局批准注册的专业小吃学习公司,凭借着科学规范化的管理,过硬的专业技术水平,历经风雨成功铸就了公司小吃学习品牌,成为客户满意、放心的公司、全方位的服务在客户心中形成了良好的口碑!
2、金牌名师坐镇--拒绝平庸 只传特色
名师才能出高徒!食尚香小吃培训学校汇集业界精英50余人,以客户为中心,为保证指导质量高薪聘请国家级资深厨师亲自指导,以理论30%+实操70%+名师手把手传授+独制秘方+一人一灶的指导模式,保证每一名客户都享受高品质的指导服务。目前在食尚香小吃培训学校学习领域号称“金牌餐饮名师团队”。
3、售后--保姆式一站服务 食尚香与您风雨同舟
餐饮学习不止是传授理论+技术、后期扶持也很重要。食尚香小吃培训学校一站式服务,有专业团队为客户提供市场分析、店面选址参考及商圈评估、装修方案、出具配置、材料采购、人员配置等相关资料。确保客户顺利开店无后顾之忧。
在项目技术方面,食尚香小吃培训学校比较人性化对客户提倡技术终身免费升级、更新,协助客户提高市场竞争力。
4、设备齐全 保障学习质量
食尚香小吃培训学校专注小吃研发创新,为了满足更多餐饮创业者的需求。特开设15个独立操作间(模拟实体后厨),同时引进二十余台先进设备,以供师傅指导、研发,力图将小吃文化更好传承与发扬下去。

在食尚香小吃培训学校学习包子馒头技术,你不用担心学不会,我们是零基础基础教学,全套技术流程全部传授给你,技术配方无保留,保证让你学会为止。你在后期还可以回来升级技术,后期要是遗忘操作流程,还可以免费回来培训,不再收取培训服务费用。食尚香包吃包住,直到你完全学会为止,安全卫生,无需担心食宿问题。想了解更多内容的朋友,欢迎到校参观或者来电咨询,也可以点击下方客服在线咨询。

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