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郑州哪里能学到正宗的杂粮煎饼技术
杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。那么在郑州哪里能学到正宗的杂粮煎饼技术呢？推荐到郑州食尚香餐饮培训学校参观了解。
郑州食尚香小吃餐饮培训学校
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一、刮煎饼
1.将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭起来即可。
2.刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食最好。
二、摊煎饼
1.将面子和成面团，在鏊子上滚动，依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层，成为滚煎饼。
2.滚煎饼的特点是软乎，食用时以烤热、烤软为好。
3.将原料泡软（如果是玉米，要先把玉米破开有高粱米大），然后在磨子上磨成糊，再摊。
1. 杂粮煎饼的面粉和食料的选购。
2. 杂粮煎饼的和面操作方法及注意事项
3. 杂粮煎饼的各种酱的调制。
4. 杂粮煎饼的面皮的操作技巧及注意事项。
4. 杂粮煎饼的制作过程的技巧和经验。
5. 亲手备原材料，老师旁边检查指导。
6. 亲手操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
7. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
食尚香小吃培训学校成立于2004年，是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。办学以来，学校致力于新品研发和技术培训，以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】七大专业为导向。
公司成立多年来一直以“探寻时尚经典，缔造健康美食”的理念，一如既往做到餐饮是良心与道德之事业。为“传统与时尚，美味与健康”，不懈努力。食尚香小吃培训学校倡导“传统与时尚，美味与健康”完美结合，把美食制作推向简易和标准化的新高度，让每一个人都会做美食，使客户达到零风险创业，创造高回报的价值，真正达到共赢。
学校先后被授予"诚信建设先进单位"、"全国就业杰出贡献单位"，并电视台、晚报、网万家热线等媒体单位合作。
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食尚香郑州校区
河南省郑州市中原区陇海西路与工人路交叉口东北角烟草科技培训楼
1、收费合理 透明公开。
食尚香小吃培训学校严格执行国家物价局统一收费标准，杜绝乱收费，保障客户消费权益。切实解决了广大客户“创业难”的问题。
2、环境温馨怡人-专心学习 轻松创业。
本着“以人为本、高效指导”的原则，食尚香小吃培训学校以国际前沿学习理念取代传统学习，严格杜绝在居民楼，小作坊指导。公司占地面积约3000平方米，拥有30个独立干净无菌操作间，一个面积200平方米的中央厨房，每个操作间都是模拟实体后厨。环境舒适、宽敞明亮。
3、万名客户在这里成功开店，你也可以!
客户遍布世界各地，特色小吃门店遍地，味道香飘四海。上万客户用学到的手艺传承着陕西美食，收获着顾客的肯定和赞美。各色小吃店大小不同，各有特色，但都师出同门，飘散着同一个味道。他们享受着食尚香小吃培训学校带给他们的成功，实现着各自美好的餐饮人生梦想。
食尚香特色小吃项目：凉皮、米皮，擀面皮、麻辣烫，酸辣粉，鸡丁米线，肉夹馍，热干面，香辣面 ，东北朝鲜面，凉面，牛筋面，串串香，凉粉，冒菜，蒸饺饺子，鸭血豆腐汤，肠粉，麻辣粉，关东煮，炒粉炒面，土豆粉，涮牛肚，烤肉拌饭，千里香馄钝，黄焖鸡米饭，螺蛳粉，砂锅拌饭，木桶饭，鸡翅包饭，台湾卤肉饭，桂林米粉，鸡公煲，煲仔饭，沙县小吃，脆皮鸡拌饭，花甲粉，砂锅粉，鱼粉，啵啵鱼，砂锅等项目。食尚香小吃培训中心是一家专业资深的本土特色小吃餐饮培训企业，不断的开发，学习和创新，结合传统小吃的特点，成就了一套系统的绝秘小吃配方及工艺。
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