重庆冷吃兔培训班

冷吃牛肉是四川自贡的汉族传统美食之一。其特点就是“绵香”，看起来一根一根的牛肉条，确是别想一口能够嚼烂的，而且冷吃牛肉就得慢慢的撕着吃，越吃越香，越吃越想吃。所以，制作冷吃牛肉就一定得选取牛身上有力量的部分——牛后腿跟腱肉，这一部分的肉是牛身上紧致的肌肉，也就有嚼头爱吃牛肉的朋友记得收藏哦~

冷吃牛肉，是四川盐帮菜系的一道美食。原是盐业工人补充体力的一道菜，后来演变成家家户户出远门必带的小零嘴。现在，常年在外工作学习的四川人，也常喜欢叫家人做上一点，邮寄他乡来解馋。

冷吃兔培训内容：

1.原材料的挑选

2.香料的认识

3.兔肉改刀、去腥处理技术

4.兔肉腌制及辅料准备

5.炒制技术

6.核心技术的讲解

7.成品的制作及装盘

乐一厨培训优势：

教学方式：

实体店式培训、一对一教学、学员100%亲自操作练习

培训时间：

不限时间、学会为止、正常一周左右学会

培训费用：

活动优惠中、请主动电话(微信)咨询

教学优势：

签订合同、教全部技术和配方、包食宿、包食材、免费实习

特别强调：

一人报名、两人学习，5年内免费学习新配方和新技术

致学员的一段话：

核心技术不保留，配方全传授，100%亲自操作，一次性收费，学会为止，乐一厨一直坚持真材实料教学，认真教会每一个学员，让学员都能够达到师傅水平。欢迎实体考察，品尝味道，全面了解再报名。