创立时间: 2018-04-16
课程数量:12
培训地点: 广州
老师人数:8
1
广州王森甜点全能研修培训班
近期0人预约报名
241
课程级别:高级
培训周期:具体时长以课程介绍为准
培训时间:随到随学
课程费用:请询价
课程详细
导语随着餐饮行业的大力发展,以及西方餐饮巨头陆续进入中国市场,蛋糕烘焙行业在国内发展迅猛,大街上的
蛋糕店随处可见,也使得整个市场对蛋糕师的需求加大。在广州想要学好真正的西点技术,就来找王森!
王森甜点全能研修培训班
课程简介
学习天数
125天
课程内容
涵盖市场流行的网红爆款产品、开店必备款。包括基础饼底小点心、塔&酥饼、泡芙、千层面团、经典蛋糕、马卡龙&发酵面团、慕斯&芝士蛋糕、传统水果蛋糕,共十大类甜点内容。全部针对创业店铺上架研发,十分适合中国甜点市场的创业环境。从小白到进阶专业西点师、从落地市场到高端研发的全部甜点技能!
教学过程中,课程部分内容会随着当地校区市场的需求变化调整,具体学习内容详情可咨询客服老师。
产品数
甜品 45天/约64款
烘焙面包 25天/约47款
蛋糕装饰 25天/约54款
烘焙蛋糕 20天/约53款
咖啡 5天/约18款
工艺 5天/约15款
课程亮点
热销爆款甜点,西点大师亲授,打造流行经典;
辅修课程丰富,店铺运营课程落地创业;
国内甜点研修+复合型店铺创业知识。
上课时间
上午09:00-12:00,下午13:30-17:30
适合人群
◆ 对烘焙甜点感兴趣,想学烘焙知识、想开工作室的零基础人群;
◆ 创业已起步,但已到产品开发瓶颈的学员;
◆ 有创业筹备规划,但对烘焙学习方向不清晰,需要系统学习的学员;
◆ 对创业烘焙方向感兴趣,但对烘焙筹备准备完全不清晰的学员;
◆ 欠缺系统全面扎实的烘焙甜点理论知识框架的学员。
授课方式
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专属授课教室
沉浸式操作体验场景,无缝对接工作岗位。
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教师+助教,重技保效
看得见你的进步,更关注你的提升。
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特设服务老师,高效学习
关注你的每一个需要,及时响应需求。
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科学考评,针对提升
科学合理考评,针对性解决难点。
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陈雨欣—资深裱花教师
执教时长:7年
擅长:蛋糕工艺、裱花
从业西点裱花培训7年,擅长韩式裱花、甜品蛋糕制作。师从于国际裱花大师Shaun 。曾任烘焙工作室主理人,对蛋糕装饰领域有独到见解。
预约课程
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彭永光—西点高级技师
执教时长:10年
擅长:西点、烘焙
资深烘焙教师,西点高级技师,拥有10年烘焙专业经验。曾任多家知名连锁餐饮研发主管,研发产品单日售卖5000+。
预约课程
培训目标
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6大类251款
烘焙、西点、蛋糕全品类流行爆款
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300+实操技法
高薪职位青睐的技术实践能手
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6个月
成为全能型烘焙技术管理人才
七大增值服务
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1
无保留配方资料
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2
学院终生技术支持
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3
在线视频学习
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4
定制工具包
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5
进口高端材料
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6
在线答疑
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7
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「王森教育集团广州校区」毗邻广州国际金融城,簇拥天河东中山大道成熟商圈,作为广州唯一一个学院派创意园,保留了传统的学院派建筑,红墙白瓦,古朴大气,绿树成荫、推窗即见园林;室内整个空间为简约轻奢北欧风,近1300平方米上下两层超大的教学空间,设有烘焙、西餐、咖啡等10余间专业教室!宽敞明亮的教室,落地窗满目皆风景!力求为广东周边热爱烘焙的人群打造一个温馨花园式的学习空间。