哈尔滨快餐小炒课程培训班

中式快餐技术培训总部

技术配方一次性买断

两个人学习只收一人学费

不限学期 学会为止

终身免费技术升级 免费开店指导

赠送：价值3800元专家授课开店指导

40余种荤菜：(可根据学员要求-特殊教学)

张飞扒肉、青椒肉段、鱼香肉丝、宫保鸡丁、孜然羊肉、火爆腰花、火爆鱿鱼、滑溜里脊、 番茄肉片、香辣肉丝、烧熘丸子、肉段茄子、孜然鸡心、锅包肉、茄汁罐头鱼、熘三样 、熘肝尖、葱爆肉、红烧狮子头、港式咕噜肉、川味回锅肉、腊肉荷兰豆、烧筋头巴脑、农家小炒肉、尖椒拆骨肉、香酥黄花鱼、烧肉豆腐泡 、什锦小滑肉、牛肉炖柿子、烧肉炖豆角、鸡块炖蘑菇粉、红烧肉、清蒸肉小白菜、红烧(鸡块、排骨、肘子)、辣子鸡、

麻辣鳕鱼、卤鸡腿、卤鸡蛋、熘肥肠、肚片、

五花肉炖酸菜血肠、香煎刀鱼、

40余种素菜：(可根据学员要求-特殊教学)

油淋干豆腐 、肉片烧豆角 、火爆大头菜什锦豆腐球、 青椒豆腐泡 、干煸四季豆香菇扒油菜 、虾仁西葫芦、 大丰收炖菜干煸土豆条 、爆炒三丝 、鱼香茄条酸辣树椒土豆丝、 油焖虎皮尖椒盒肉片角瓜 、地三鲜、 四川麻婆豆腐芹菜炒粉、 酸菜炒粉、 五彩茄子三鲜日本豆腐、 蒜台烧土豆条、 黑白菜烧丸子耗油肉丝茶树菇、 木须(柿子、瓜片、圆葱)肉炒(鲜蘑、青椒、芹菜)、爆炒有机菜花、辣妹子炒鸡蛋、

精美凉菜20余种：

芹菜花生米、炝青椒丝、炝西兰花、什锦腐竹、油炝茄子、

泡椒凤爪、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、

瓜丝金针磨、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、酸辣藕片、

皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒腰片、麻辣瓜条、葱油猪耳、

麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻

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基本功：

一对一指导，学员自己操作老师指导学会为止

翻勺练习

油温火候的掌握

汁芡的调制

各种调料的熟悉与控制

卤汤的制作

经营指导：

成本核算、卖量预估

原材料的选择、采购

如何备料、保管

半成品的加工

制作的工艺与流程

如何搭配菜肴、定价

另免费赠送：

视频技术：18种粥、煮粥秘籍、油条的制作方法、特色汤逍遥镇胡辣汤、正宗单县羊肉汤等、100种靓汤、40种凉菜、秘制葱油配方、50种风味小咸菜 、沙县蒸饺的做法、久久鸭脖配方、福建千里香馄饨的做法、米皮、腊汁肉的做法、芝麻烧饼的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶饺子的做法、煲仔饭的制作方法、砂锅土豆粉的制作方法、香酥南瓜饼的制作方法、麦多馅饼的制作方法、台湾鲜奶麻花的制作方法、台湾手抓饼的做法、正宗朝鲜冷面的配方、风味辣炒田螺的做法、肉夹馍的制作、东北拉皮的做法、肥肠粉、台湾卤肉饭、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油.

学员学习待遇：

1、技术一次性买断，传授核心配方!

2、全程实践操作、包教包会、不限制学期学会为止!

3、国内唯一拥有商学院教授，亲自指导开店运营的培训机构!

4、两人学习只收一人学费!

5、终身免费复习技术升级!

6、免费颁发毕业证书!

7、免费加盟、免费开店指导!

8、免费提供学习餐

9、免费提供学习资料

10、免费提供24小时技术咨询!