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广州煌旗小吃培训

创立时间: 2012-12-28 课程数量:34 培训地点: 广州 老师人数:0
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广州煌旗五谷杂粮豆浆培训班

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课程级别:初级 培训周期:3-5天,学会为止 培训时间:随到随学 课程费用:请询价
课程详细

课程介绍

五谷杂粮豆浆,是以稻谷,麦子,大豆,玉米,薯类为原料制作的一道菜品。那么广州五谷杂粮豆浆培训机构选哪家好?五谷杂粮豆浆的做法有哪些?在广州煌旗餐饮培训将给你想要的答案。

为什么要学

五谷杂粮豆浆的做法

选料

原料要干净,无霉烂、无杂质。

泡豆

将原料(主要是豆类,大米、小米、黑米、玉米、荞麦、燕麦、高粱等)用干净的水浸泡,夏天浸泡6-8小时,冬天侵泡8-10小时,以泡透为准。

磨豆浆

古用石磨磨制,今有专用磨浆机,大大提高了效率。家用豆浆机也进入了千家万户,非常方便。

过滤

用纱布将磨好的豆浆过滤,去除豆渣,五谷原料豆浆也可以不用过滤。

熬煮豆浆

将过滤好的豆浆根据需要加水稀释,放入锅内,用大火烧开,再用小火熬煮10分钟左右,就可以饮用了。豆浆一定要煮熟熬透再饮用。

学习内容

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