深圳煌旗 认证5年 VIP1

深圳煌旗小吃培训

创立时间: 2012-12-28 课程数量：45 培训地点: 深圳 老师人数：0
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深圳粤菜培训班

近期0人预约报名 252
课程级别：中级 培训周期：3-5天，学会为止 培训时间：随到随学 课程费用：请询价
课程详细
深圳煌旗餐饮培训
粤菜即广东菜，是中国汉族四大菜系、八大菜系之一。狭义上的粤菜指广府菜，广义上又包含潮州菜、东江菜。粤菜源自中原，传承了孔子所倡导的“食不厌精，脍不厌细”的中原饮食风格，因此粤菜做法比较复杂，精细，如广府菜中的煲仔饭、烤乳猪就是源自周代的“八珍”美食。

 

粤菜的特点
粤菜及广府菜范围包括整个珠江三角洲、香港、澳门，粤西和粤北部分地区，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广府菜是粤菜的代表，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。

1、烧鹅
特点：烧鹅表皮烤得金黄带脆，加上微微的炭火味更增添香味的深度；薄薄的一层皮下脂肪渗到鹅肉中，恰恰增添肉质的鲜美。

2、白切贵妃鸡
特点：著名的粤式菜肴。以贵妃鸡为原料，肉质鲜美，制作方法特别，蘸酱食用即可。

3、广州文昌鸡
特点：著名广州菜肴以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观，芡汁明亮。

4、红烧乳鸽
特点：粤菜中的经典菜式，外脆肉嫩，色香味俱全。

5、蜜汁叉烧
特点：做叉烧肉最好使用梅花肉。梅花肉是猪的上肩肉，瘦肉占90%以上，从横切面上可以看到纵横交错的肥肉丝。用梅花肉做的叉烧
肉，烤过之后肥肉丝会被烤融，使肉的口感更香更嫩却不腻。

6、蚝皇凤爪
特点：著名广州菜。广东人嗜食鸡爪，吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细，先煮后炸再炖而成，成菜色泽金黄。
 
粤菜

 

课程体系
1、理论学习
①开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
②制作讲解：原材料的选择、配方比例等。

2、示范讲解
①专业粤菜老师亲身示范，演示技术操作流程。
②步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。

3、学员实践
①备粤菜原材料，老师手把手指导。
②操作所有流程，制作出成品。
③学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。

 

课程优势
1、担心学不到技术！
资深粤菜老师手把手教学传正宗技术；无限制学习时间，0基础也学得会

2、担心乱收费花冤枉钱！
一次性收费中途不收其他费用；签订协议保障每位学员合法权益。

3、担心不会选址装修！
开店创业顾问指导店铺选址；专业设计师量身定制装修效果图。

4、担心物料采购吃亏上当！
免费提供粤菜详细的物料进货清单；正规进货渠道，避免多花冤枉钱。

5、担心不会开店运营！
专业营销团队指导新店活动促销；资深带店老师提供上门带店服务。

 

机构简介

深圳煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初10余人发展到现在上1000人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有50家自营分机构。


分布杭州、重庆、东莞、深圳、广州、惠州、中山、佛山等城市，未来3-5年我们将开办100家自营分机构，成为小吃餐饮培训领域中超强的实力连锁品牌！


深圳煌旗餐饮培训

 

为什么选择深圳煌旗？
1、技术好口味正
煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成，确保技术正宗、口味纯正！

2、强大教学实力
煌旗近1000人教学团队、严格老师培训选拨机制，确保高质量教学！

3、完善培训体系
所有入学均签订合同，学习中老师不负责、技术有保留，服务差，可直接向总经理投诉！

4、花钱少优惠多
煌旗不仅收费合理，并准备众多技术套餐，让学员以更少钱学到更多技术，享受更多优惠！

5、规模大环境好
煌旗旗下50家1000平米高规格培训机构，均配备各种标准教研室供学员轻松学习！

6、创业服务支持
煌旗学员毕业后、可享受技术免费升级、以及开店选址、运营、设备物料供给等咨询服务！
 
深圳煌旗11大校区
1、深圳横岗煌旗分校
深圳市横岗永旺车站(龙岗大道横岗段

2、深圳公明煌旗分校
深圳市光明新区公明镇松白路龙庭阁旁边公交站台后面

3、深圳坂田煌旗分校
深圳市坂田煌旗小吃培训

4、深圳大浪煌旗分校
深圳市龙华区云峰路2号

5、深圳西乡煌旗分分校
深圳市宝安区西乡宝安大道地铁一号线固戍站F出口

6、深圳松岗煌旗分分校
深圳市松岗松柏路（松岗汽车站）正对面车站天桥旁

7、深圳布吉煌旗分分校
深圳市布吉街道吉华路84号格林豪泰酒店3楼

8、深圳沙井煌旗分分校
深圳市沙井中心客运站正对面深沙酒店4楼（人行天桥旁）

9、深圳石岩煌旗分分校
深圳市宝安区石岩汽车站斜对面岭南创谷三楼 (石岩汽车站红绿灯)

10、深圳龙岗煌旗分分校
深圳市龙岗区龙岗大道南联地铁站C2出口处南兴大厦2-3楼

11、深圳观澜煌旗分分校
深圳市观澜镇观澜大道167号（观澜人民医院200米）。

 

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