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上海寿司培训班
寿司是一种日本传统美食，日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。
一千八百多年前(即后汉年代)，寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本，当时的配料更用上各种剌身，并名为江户散鮨亦称握鮨，即是现今最受欢迎的寿司。现代日本寿司，除握鮨外，尚有两种卷鮨与箱寿司。卷鮨是把饭、青瓜、吞拿鱼、鸡蛋与腌萝卜等材料用紫菜包着。
在公元九二七年完成的平安时代法典「延喜式」中，就已有记载。当时的寿司指的是一种保存鱼的方式。在鱼身上抹上盐，用重物压紧，使之自然发酵。当产生酸味后，用水晶米包裹即可食用(水晶米煮熟冷却之后要通过反复碾压)。据《东夷列传-倭国传》记载倭人生食海物，即生鱼片，后与米粒包裹，形成一种速食。
课程详情
1、理论学习
①开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
②制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
2、示范讲解
①专业寿司老师亲身示范，演示技术操作流程。
②步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
3、学员实践
①准备寿司原材料，老师手把手指导。
②操作所有流程，制作出成品。
③学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
课程优势
1、担心学不到技术
资深寿司老师手把手教学传正宗技术；无限制学习时间，0基础也学得会。
2、担心乱收费花冤枉钱
一次性收费中途不收其他费用；签订协议保障每位学员合法权益。
3、担心不会选址装修
开店创业顾问指导店铺选址；专业设计师量身定制装修效果图。
4、担心物料采购吃亏上当
免费提供寿司详细的物料进货清单；正规进货渠道，避免多花冤枉钱。
5、担心不会开店运营
专业营销团队指导新店活动促销；资深带店老师提供上门带店服务。
上海煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,一家集餐饮研发、餐饮培训、餐饮咨询及策划服务、餐饮连锁、经营投资为一体的综合性餐饮管理公司。公司由期初10余人发展到现在上1000人的团队，由初期1家培训机构发展到拥有50家自营分机构。
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