深圳龙岗银河天幕法式甜品培训班

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课程级别：初级培训周期：3天，学会为止培训时间：随到随学课程费用：请询价

课程详细

导语

在经济比较发达的城市，如广州、深圳、上海、北京，甜品店在各个繁华地段商圈广场内甜品店是相对普及了，但远远不能满足市场需求。

如果在0.5公里内没有二至三家甜品店，市场都不算饱和。对内陆来说，甜品还是很空白的，很多地方还没有甜品店，这给了我们很大的机会。

法式西点，延续经典

早期的欧洲甜点就像我们大多的传统中式糕点，口味单纯、甜腻厚重。但是随着社会发展，大家对口味要求更高了，法国甜点界约在60年前有一派甜点师进行改革创新。这场革新让法点演变成现在这样具有艺术性、最求丰富口味口感和谐、追求精致的样子。法点的特点在于就算想创新也要尊重经典不能擅改，必须在原有的架构上精选，否则就不能称为经典，这是法国甜点师的基本常识与尊重!

深圳银河天幕烘焙培训

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法式甜品培训班

招生对象

想要开店的梦想创业者；

喜爱西点烘焙的兴趣人群。

学习内容

水果冰团原料的讲解和使用技巧。
原料的采购和讲解讲解。
冰团皮半成品制作，芒果冰团制作。
日式厥饼系列。
创意甜品手打冰淇淋、创意草莓冰淇淋杯。
热卖芒果冰淇淋杯、半成品制作，成品搭配。

课程详情

法式甜品课程是银河天幕烘焙学校教研团队根据市场需求以及潮流趋势做出的全新升级课程，课程设定由易至难，产品丰富，贴近市场，满足学员就业多样性的学习需求。

学习周期

3个学习日，小班循环授课，实战式学习。

培训地址

深圳市龙岗布吉街道吉华路189号（汇洋大厦三楼）

法式甜品培训师资

OUR TEAM

邓杰军
擅长领域：法式慕斯、塔，日式蛋糕、蛋糕卷；2014年-2016年就读新东方；
2016年-2020年任职厦门西多芝餐饮公司；
2018年-2020年在西多芝任职西点主管；2017年跟随日本师傅桥本亮学习；
2018年跟随世界冠军尼古拉学习；2018年再次跟随日本师傅桥本亮学习；2019年参加维益杯全国蛋糕比赛，获得福建省第一名。
叶谷香
从事烘焙行业有11年；
精通全部西点制作，慕斯蛋糕，翻糖蛋糕，生日蛋糕，常温蛋糕，饼干等，面包制作；
有在广州中村屋烘焙有限公司连锁店担任西点主管带团队；
在上海博雅酒店负责西点饼房研发，在上海甜磨咖啡厅担任西点主管。