深圳宝安银河天幕创意蛋糕培训班

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课程级别：中级培训周期：14天，学会为止培训时间：随到随学课程费用：请询价

课程详细

导语创意蛋糕是烘焙行业发展过程中出现的一种结合了多种文化形式的新兴蛋糕形式，也就是蛋糕师将不同艺术门类通过蛋糕制作的方式进行创意表现的一种艺术形式。注重对顾客的视觉冲击，从而引发冲动消费。

创意蛋糕的分类

玩偶组装蛋糕

文化大爆炸及头脑风暴产物。按主题划分，基础蛋糕坯上配合玩偶设计使玩偶公仔与炫丽蛋糕的完美结合。使蛋糕实质从好吃上升到好吃又好玩。

创意数码蛋糕

在基础蛋糕坯的上，加入卡通形象。利用先进食品数码技术，在蛋糕上展现出极其清晰精细的画面。使之儿童充分享受蛋糕带来的快乐！

商务订制蛋糕

主要针对商务活动、商务会议、展览、发布会等特定需求，以及特定场合的使用。主题功能性强。

食品数码技术可以按商务顾客的要求，在蛋糕上实现清晰的商家商标及特殊图案。使之商务活动达到最佳效果。

银河天幕蛋糕烘焙

创意蛋糕培训课程

招生对象

想要开店的梦想创业者；喜爱蛋糕烘焙，热爱西点的兴趣人群。

学习内容

高效课程一人一机教学！马上进入高效抹胚教学，私房生日蛋糕胚制作。

市场最流行的卡通蛋糕制作，流行转印蛋糕，芝士转印蛋糕。

高效蛋糕淋面成品制作，异型胚的小汽车制作;（情景蛋糕）双层胚制作。

私房情景卡通卡通人物制作，数码转印蛋糕，糯米纸转印成品制作。

私房心型蛋糕比基尼蛋糕制作，新品私房水果蛋糕制作。

最流行芭比蛋糕制作，私房芭比蛋糕裙子，花边，花卉搭配制作。

课程详情

银河天幕创意生日蛋糕课是银河天幕烘焙学校教研团队根据市场需求以及潮流趋势做出的全新升级课程，课程设定由易至难，产品丰富，贴近市场，满足学员就业多样性的学习需求。

学习周期

14个学习日，小班循环授课，实战式学习。

培训地址

深圳市宝安区西乡镇固戍一路287号龙基广场

课程优势

创业蛋糕培训师资

OUR TEAM

邓杰军
擅长领域：法式慕斯、塔，日式蛋糕、蛋糕卷；2014年-2016年就读新东方；
2016年-2020年任职厦门西多芝餐饮公司；
2018年-2020年在西多芝任职西点主管；2017年跟随日本师傅桥本亮学习；
2018年跟随世界冠军尼古拉学习；2018年再次跟随日本师傅桥本亮学习；2019年参加维益杯全国蛋糕比赛，获得福建省第一名。
叶谷香
从事烘焙行业有11年；
精通全部西点制作，慕斯蛋糕，翻糖蛋糕，生日蛋糕，常温蛋糕，饼干等，面包制作；
有在广州中村屋烘焙有限公司连锁店担任西点主管带团队；
在上海博雅酒店负责西点饼房研发，在上海甜磨咖啡厅担任西点主管。