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贵阳烤扇贝培训课程
扇贝， 性平味咸，滋阴补血、益气健脾，含丰富蛋白质和少量碘，晒干后被赞誉为八鲜之一；而鲜，是只有中国人才懂得并孜孜以后的特除的味觉体验。烤扇贝是一道美味的菜肴，主要食材为扇贝、蒜头等;加以蒜、酱油等;加以酱料、油等调料;具有肉质鲜香、营养丰富等特点；那么在贵阳哪里可以学到正宗的烤扇贝技术呢？
1、首先将扇贝清洗干净，特别是黑色的沙要洗净。
2、葱蒜切末、生姜切丝待用。
3、将洗净的扇贝每个表面划十字刀。
4、首先将葱蒜用油煸炒下，然后加入葱末、生抽、橄榄油、料酒、食盐搅拌均匀待用。
5、将处理好的扇贝依次摆放在锡纸盘上，然后淋上调制好的酱汁，最后摆放上姜丝。
6、接着在锡纸盘的上面盖上一层锡纸加入烤箱中，设置好180-200的温度，烤制5-8分钟左右即可出盘食用。
贵阳食尚香小吃培训中心
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课程安排
白班、晚班、业余制班、周末班、一对一定制课程(详情可咨询老师顾问)
白班：8：30-16:30 (周一至周五白天时间段选择)
全日制：8：30-11:30/13:40-16:30 (周一至周五全天上课)
晚上班：18:00-21:00
周末：8：30-16:30(每周六或周日全天)
课程内容
耗油扇贝，蒜蓉扇贝，酱香扇贝，肉末香扇贝、金针菇扇贝、扇贝的选择，处理，撒料制作，飘香油的熬制，烤法等等全套技术传授！
1.介绍烤扇贝所用材料、设备的基本性能、质量档次等知识。
2.自助烤扇贝制作的洗扇贝、制蒜蓉等准备工作。
3.辣椒、核心大料粉的比例及选择制作技巧。
4.烤扇贝制作的放料、烧烤等老师全部手把手教学。
5.成品装碗，各种调料的标准和比例，色香味标准的判断和调整技巧。
6.开店实战指导包含(选址、装修、采购、盈利模式等)。
1、过硬的技术，多年经营小吃技术师傅，手把手教学，全套技术毫无保留。
2、我们为您提供更专业、更全面、更省钱的开店解决方案。师傅驻店指导，重要的是这些都是我们的学员享受的免费待遇。
3、免费提供给我们的学员，包括设备采购，店铺装修，营销方案，服务流程，成本控制指导。
4、优质的教学环境，先进的教学设备。
5、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
6、学员全程亲自动手，学校免费提供材料供学员反复练习，直到学员熟练掌握为止。
贵阳食尚香小吃培训学校隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
食尚香有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课，学员亲手练习，现场操作培训，理论和实践结合，每一个步骤，细致教学，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点，包教包会，学习时间长短根据个人掌握情况而定、学会后原材料在当地就可以买到，总部免费提供最完善的后期技术指导和经营创业扶持。如果你想了解更多其他项目，欢迎点击下方客服咨询。
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