南京食尚香 认证4年 VIP1

南京食尚香小吃培训学校

创立时间: 2014-07-07 课程数量:30 培训地点: 南京 老师人数:0
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南京食尚香西点烘焙全能培训

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课程级别:高级 培训周期:具体时长以课程介绍为准 培训时间:随到随学 课程费用:请询价
课程详细
导语

西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点;烘焙,又称为烘烤、焙烤,是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。随着经济社会的发展西点烘焙行业快速占领中国市场,并且收获了一大批食客做基础,因此学习西点烘焙的人也越来越多,那么在南京哪里可以学习西点烘焙技术呢?我们一起来看下。

食尚香教你怎么选择西点烘焙培训机构
在南京本地的西点烘焙培训学校数目繁多,除了最基础的了解培训学校的执照、口碑方面,我们还需要从师资力量去了解一所学校的教学实力,然后再做打算,了解师资我们可以从以下几个方面入手。
1、需要了解学校的师资力量是否雄厚,师资团队的力量大小会影响到学生的餐饮技术水平和学校的教学水平。
2、尽量选择具有行业认可度、经验丰富、能够关注学生、一对一教学的学校。在这样的指导下,学生的餐饮技术水平提高得更快。
3、了解学校教师的教育背景,语言水平,工作经历和培训经验,选择教学经验丰富的教师。

 

 

课程介绍

课程安排

适宜人群:本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群,不论你有经验还是零基础。
培训方式:按照西点烘焙标准的比例配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
培训时间:上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-4天左右,视个人学习能力而定。
就业方向:本套西点烘焙课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口,工业区周边,夜市等地开个西点烘焙店。
课程大纲:披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、酥脆老婆饼系列、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列!(具体详见下文)

课程内容

1.披萨系列:披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨!
2.蛋糕系列:海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕!
3.面包系列:脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包!慕斯蛋糕:基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯,黑森林,安格拉丝,焦糖幕斯、芒果幕斯、巧克力幕斯、原味幕斯、乳酪派、小黄金乳酪!
4.月饼系列:月饼类:冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制!
5.芝士系列:海绵蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士!生日蛋糕裱花:意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花,牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、、各种水果蛋糕制作!
6.各式花边:水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、生日蛋糕!
7.十二生肖制作:寿星、凤凰、卡通、动物(鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪)制作等技术!
8.宫廷桃酥王系列:瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、咸味桃酥、伍仁桃酥、原味牛奶酥等!
9.葡式蛋挞:蛋挞皮制作、蛋挞水制作,烤制,和面方法、材料配比、醒发时间!
10.酥脆老婆饼系列:香甜草莓饼、美味肉松饼、清香绿豆饼、爽口红豆饼等!
11.美味曲奇系列:原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等!
12.飘香蛋糕系列:香甜方蛋糕、泰国香米蛋糕、养胃红枣蛋糕、花式方蛋糕、迷你小蛋糕、多味肉松卷、绝味肉松堡、香甜泡芙、酥香脆皮蛋糕!

 

学校简介

南京食尚香餐饮培训学校,位于江苏省南京市秦淮区中山南路现代大厦,食尚香小吃培训学校作为中国餐饮项目合作行业的先驱前辈,不断总结,开拓进取。着眼于中国餐饮行业所蕴藏的巨大商机和潜力,不断完善自己,不断开拓终端市场。增强自身研发实力,加强团队建设,尊重人才,追求实效。办学以来,学校致力于新品研发和技术培训,以【特色小吃培训】、【厨师烹饪培训】、【早点面点培训】、【蛋糕西点烘焙培训】、【休闲饮品培训】、【烧烤油炸培训】、【卤菜盐焗培训】七大专业为导向。

为什么选择南京食尚香?

1、科学规范化管理。
食尚香小吃培训学校是经市工商局批准注册的专业小吃学习公司,凭借着科学规范化的管理,过硬的专业技术水平,历经风雨成功铸就了公司小吃学习品牌,成为客户满意、放心的公司、全方位的服务在客户心中形成了良好的口碑!
2、设备齐全,保障学习质量。
食尚香小吃培训学校专注小吃研发创新,为了满足更多餐饮创业者的需求。特开设15个独立操作间(模拟实体后厨),同时引进二十余台先进设备,以供师傅指导、研发,力图将小吃文化更好传承与发扬下去。
3、收费合理,透明公开。
食尚香小吃培训学校严格执行国家物价局统一收费标准,杜绝乱收费,保障客户消费权益。切实解决了广大客户“创业难”的问题。

想学西点烘焙技术,来南京食尚香餐饮培训学校,当下南京食尚香餐饮培训学校所教学的西点烘焙技术收费不高,大概是一千元多的费用,在该美食传统的基础上全面升级口感,满足各地人士口味要求,人人称赞,广获好评,多年教学经验,已深深扎根于餐饮市场,知名度广,向全国范围辐射的好牌子机构。如果你想了解更多其他项目,欢迎点击下方客服咨询。

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