广州食尚香 认证4年 VIP1

广州食尚香小吃培训学校

创立时间: 2014-07-07 课程数量:42 培训地点: 广州 老师人数:0
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广州食尚香丝袜奶茶制作培训班

近期0人预约报名 139
课程级别:初级 培训周期:具体时长以课程介绍为准 培训时间:随到随学 课程费用:请询价
课程详细
导语丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。丝袜奶茶的由来是丝袜奶茶的创始人于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档时,小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们见茶袋啡色,以为是丝袜, 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶’。
食尚香丝袜奶茶培训班
课程介绍
招生对象

本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群,不论你有经验还是零基础。

培训时间

不限制学习时间,一般5-10天左右。免费实习,推荐高薪就业。

课程价格

想了解广州食尚香丝袜奶茶制作技术培训班费用欢迎来电咨询。

教学方式

按照丝袜奶茶制作标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。  

课程详情

原材选购识别
系统学习如何选购和识别港式奶茶原材料,相比珍珠奶茶更侧重茶叶,鲜奶,咖啡之类的选购和识别。

设备选购
系统学习选购适合自己的奶茶设备和使用方法,港式奶茶容易受设备质量影响,对材质要求较高。

茶水泡发
系统学习丝袜奶茶专用茶水泡法,如:红茶,绿茶,茉莉花茶,熏衣草茶等等。

奶茶手工泡法
系统学习各类港式奶茶,花式奶茶,咖啡手工泡法,撞茶,焖茶,奶茶雕花等各种高难度手工技巧。

奶茶卖相搭配
系统学习美化奶茶饮品卖相,掌握严格的手工处理技术,让每一位学员能够做出属于自己特色的手工奶茶。

港味丝袜奶茶制法介绍

所谓“丝袜奶茶”,其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤这一步骤除了滤走茶渣以外,也使红茶更香滑。

后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋,时间久了,看起来茶袋像丝袜,但大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。

用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种,餐厅透过控制粗幼茶的份量,就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内,然后把网浸入巨型水煲内,并用钩把网钩在水煲的边沿。

把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶),把茶倒出到另一茶壶内,来回倒数次(称为撞茶)。最后倒进已放入淡奶的杯内。

 

学校介绍
 
广州食尚香小吃培训学校

广州食尚香小吃培训学校隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立,地址位于广东省广州市白云区强盛商务大厦c栋5楼,专业从事特色小吃培训行业。开设课程有特色小吃系类项目,早餐面点项目,烧烤油炸项目,炒菜烹饪项目,奶茶饮品项目,蛋糕西点项目,卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

目前在合肥、杭州、广州、西安、山东、济南、南京、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分公司,团队400余人。公司自成立以来,历经12年发展,凭借前瞻性的决策、专业化的服务和权威性的研究支持,连续多年增长率超过50%。

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为什么选择广州食尚香?
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    学校优势
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食尚香品牌优势

1.专业的小吃培训学校,在南京我们已经拥有二十多家分校;

2.不限学习时间,直到学员学会满意为止;

3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;

4.拥有300人专业的教师及服务团队;

5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;

6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

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