一、湖南特色牛肉粉实训项目:
湖南特色牛肉粉传授全套技术,核心调料配方,湖南特色牛肉粉调料采购渠道,湖南特色牛肉粉开店经营问题的解答等等。
二、湖南特色牛肉粉实训项目:
湖南湖南特色牛肉粉,是湘菜系列中非常有特色的一道美食。在广东这边,据不完全统计已经超过2000家了,可见湖南特色牛肉粉的利润还是非常可观的,想开家牛肉粉店铺,到什么地方学习好呢?来我们食为先学习吧,包教包会,学到你满意为止。
三、湖南特色牛肉粉实训内容:
1、牛肉粉汤底的料包配制;
2、汤底的熬制时间、火候控制等;
3、牛肉的选料,腌制等;
4、粉丝的选择以及炮制方法;
5、成品的制作。
四、湖南特色牛肉粉实训方式:
按照湖南特色牛肉粉标准的比例配方,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
五、湖南特色牛肉粉实训时间:
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。