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成都食尚香鲜汁大包培训班
成都食尚香餐饮培训学校
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1、面粉发酵一定要盖上保鲜膜，没有保鲜膜的盖上锅盖也可以。
2、馅料要提前炒好放至凉，不然热的容易把面皮烫破，油也不要放太多，不然包子合不少口。
3、蒸的时候要在蒸格上刷一层油，这样也好拿下来。
4、褶子尽量捏的密一些，这样包子的花纹好看。
这里有从事多年烹饪技术的高级厨师手把手教课，学员亲手练习，现场操作培训，理论和实践结合，每一个步骤，细致教学，直到让学员踏实掌握每个技术的诀窍、每个步骤的要点，包教包会！
成都食尚香小吃培训学校
成都食尚香小吃培训学校隶属于合肥首味企业管理有限公司于2014年成立，地址位于成都市金牛区一环路北三段飞大壹号广场15楼，专业从事特色小吃培训行业。
学校开设课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
目前在合肥、杭州、广州、西安、山东、济南、南京、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分公司，团队400余人。公司自成立以来，历经12年发展，凭借前瞻性的决策、专业化的服务和权威性的研究支持，连续多年增长率超过50%。
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标准培训
食尚香小吃培训课程有标准的操作流程和标准的配方，学员来食尚香学习可以学到专业正宗的餐饮技术。
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技术操作＋管理知识
学习技术的同时，融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识，让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
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名师团队
全国名厨师傅手把手实践操作教学，专业传授专业知识，老师教学专业，保证每位学员的教学质量。
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学校特色
专业教师，专业技能；小班教学，随到随学；开店创业，品牌专业，品质教学；特色班级，来学校学习服务终生。
本项目适合打工一族、毕业学生，待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础，创富餐饮将手把手教会你正宗技术，不管是学来创业还是给家人吃，都是不错的选择！
培训时间8:30-16：30，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个星期六星期日学习）。
学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定， 老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。
1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学；
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。
包子类：鲜肉包、芽菜包、香菇包、牛肉包、鸡汁包、豆沙包、韭菜包、馒头等十几种。
1、传授包子面粉的选择和识别；
2、传授称面、和面的技术；
3、传授醒面、揉面、擀皮、捏花的技巧；
4、传授各种口味馅料的调味方法；
5、传授包馅的方法以及技巧；
6、传授蒸包子的注意事项和火候的掌握；
7、传授材料的保存方法；
8、传授花卷、馒头的制作方法；
9、培训的种类包括。
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