重庆食尚香特色寿司培训班

1. 寿司种类：小卷寿司 手握寿司 军舰寿司 手卷寿司

2. 寿司卷:浪漫樱花卷  黄桃明虾卷  双味寿司卷  蛋皮鳗鱼寿司   香芒香蕉寿司卷等

3. 军舰寿司:玉米军舰  肉松军舰  海草军舰  龙虾沙拉军舰

4. 手卷寿司:鲜虾手卷  玉子烧手卷  肉松手卷  水果手卷  玉米手卷

1.寿司原材料的识别与选择技巧

2.寿司紫菜选择及前期处理技术

3.寿司米饭的制作技术

4.寿司包馅的前期处理技术

5.寿司调味选择技术

6.寿司调味技术

7.寿司各种制作技术

8.寿司后期加工技术

9.寿司工具选择技巧

10.选址.定位.装修辅助，采购.摆放.定价辅助

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带 领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

1.一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2.原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3.开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。