绍兴食为先潮汕绿豆饼制作实训

一、潮汕绿豆饼技术实训介绍：

传授全套技术，制作方法和核心配方，潮汕绿豆饼原材料进货渠道，开店经营要注意事项等等。

二、潮汕绿豆饼实训项目介绍：

随着人们生活水平越来越高，人们更加注重健康养生了。对饮食不仅追求味道好，而且吃得有价值，健康绿色的食品越来越受到人们的欢迎。

潮汕绿豆饼纯天然绿色食品，是广东的特色风味小吃。大家知道广东人最讲究的就是养生。绿豆性味甘凉，有解毒之功效。常吃绿豆对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎都有较好的治疗辅助作用。

绿豆饼是烤出来的，加上里面的绿豆馅。可以让人吃了不上火，我们可以看出广东人多会吃也多会养生了。食为先潮汕绿豆饼皮酥馅美、入口即化、回味无穷，所以很受顾客喜爱。 正在寻找创业商机的你，潮汕绿豆饼就是个很好的小型创业投资项目。

三、潮汕绿豆饼实训内容：

1、 制作豆馅，从泡豆子开始、蒸熟、压碎、调味;

2、 制作酥皮、油皮;

3、 开酥、起酥、包饼;

4、 烤饼。

四、潮汕绿豆饼实训方式：

按照潮汕绿豆饼制作方法和标准的配方，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

五、潮汕绿豆饼实训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习)，学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。