烤鱼饭精髓源于“小而美”,标准化流程,将烤鱼出品做小,单人单份烤鱼,解决传统烤鱼“量大人少而不点”和“菜品口味看厨师”两大消费痛点。采用无骨无刺的鱼肉,热气腾腾鱼肉厚实香嫩,伴随着烤鱼的香辣与精煮米饭的馨香互融,荡气回肠,醉人心脾。
烤鱼饭以“传统特色美食风味”为宗旨,以精选优质食材为核心,健康美味,舌尖之旅。中国85、90占全国总人口1/3,他们具有“颜值即正义”、“先拍后吃”等场景化消费特性,为了迎合年轻一代消费诉求,UncleFish烤鱼饭打破传统门店的单调装修,营造时尚的装修体验。装修风格时尚简约,引领快餐界新潮流。透明操作,高效干净看得见,看的放心,吃的舒心。
烤鱼饭将传统特色美食进行创新,鱼皮渗着汁水晶莹发亮,掐一块鱼肉,香嫩的鱼肉终于进入你的口腔,咸辣味、茴香味、孜然味和鱼肉味在口腔里一齐“炸开”,惊艳到你的身体为之一颤,你发现自己莫名其妙嘴角上扬,忍不住微笑起来!
预计时间4-5天左右
番茄风味、金汤风味、藤椒风味、麻辣风味、香辣风味、酸菜风味
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,教学质量;
2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路;
4.教理论,重实践,反复练习,学会为止;
5.提供开店辅导,创业。
机构开遍全国学习有保障,全国数十大分校同时开课!
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